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黃香蕉

蘋果品種之一

黃香蕉,又名金帥,黃元帥,金冠蘋果。武威市古浪涼州民勤等地都有大量出產,尤以古浪金冠蘋果為最佳。古浪金冠蘋果,在1985年全省優質蘋果、梨鑒評會上,獲全省金冠蘋果第一名。此後,省農業廳又作為省優質產品參加全國優質產品的展示和鑒評,名列全國同類品種第二名。

基本簡介


黃香蕉
黃香蕉
古浪金冠蘋果,經省上有關部門鑒定測試,果實可溶性固形物含量14.8%,有機酸含量0.43%,硬度為每平方厘米55公斤。其主要特徵有:果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無銹斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。比普通蘋果多了一股香蕉的獨特香味,清甜可口。

成熟時期


黃香蕉蘋果一般每年的十月份成熟。
蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般集中在4-5月份,有的低溫地區可能推遲到5-6月初。每花芽有花3~7朵,且中心花先開。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結實。
花的顏色:白色,含苞未放時帶粉紅色。
在中國北方,蘋果開花時間是3月底到四月處,即每年的清明節前後。而蘋果成熟時間,最早的在7月初,最晚的在9月底。早熟的蘋果品質比較差,有酸味,儲存時間很短。晚熟的蘋果品質好,耐儲存,放在調溫庫里,可以儲存到第二年的6-7月,甚至可以儲存到新蘋果上市。不過,儲存時間越長,品質越差。

營養價值


富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

食物營養成分


食物名稱黃香蕉
含量參考約每100克食物中的含量
能量53千卡

適宜人群


出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質疏鬆、心悸癥狀的人群。

禁忌人群


胃炎,糖尿病患者,陽虛體質。平素有胃寒病者忌食生冷蘋果;患有糖尿病者忌食。

食療功效


1、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
2、抑癌抗瘤:預防癌症,降低癌變的發生率。3、通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。4、止泄:適宜脾虛型腹瀉患者,癥狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。
5、其他功效:蘋果主要含碳水化合物,其中大部分是糖,還含有揉酸、有機酸、果膠、纖維素、維生素B、維生素C及微量元素。中老年人常吃蘋果有好處,不僅能止瀉,對高血壓病也有顯著的預防效果。日本曾對數萬人進行調查發現。每天吃3個以上蘋果的人,都能維持較低的血壓。更可貴的是,蘋果具有預防癌症的特殊作用,蘋果中含有大量的纖維素,常吃蘋果,可以使腸道內膽固醇含量減少,糞便量增多,縮短排便時間,能夠減少直腸癌的發生。