希夫試劑（Schiff）又稱品紅亞硫酸試劑。
品紅是一種紅色染料，將二氧化硫通入品紅水溶液中，品紅的紅色褪去，得到的無色溶液稱為品紅亞硫酸試劑。它能跟醛作用顯紫色，與酮作用不顯色。這一顯色反應非常靈敏，可用於鑒別醛類化合物。使用這種方法時，溶液中不能存在鹼性物質和氧化劑，也不能加熱，否則會消耗亞硫酸，溶液恢復品紅的紅色，出現假陽性反應。
希夫試劑（Schiff）的配製：將0.5g鹼性品紅(basic fuchsin)溶於100mL熱蒸餾水中，使之充分溶解，待溶液冷卻至50℃時過濾，再冷卻到25℃時加入1 mol鹽酸（HCl）10mL和1g
亞硫酸氫鈉（NaHSO3）或1.5g偏重
亞硫酸鈉（Na2S2O5），放置暗處，靜置24h后，加0.25～0.5g活性炭搖蕩1min，過濾，溶液呈無色，裝入棕色瓶中塞緊瓶塞，保存在冰箱內（0～4℃），用前預先取出，使之恢復至室溫后再用。如溶液呈粉紅色就不能用，須重配，一般配完2天之內使用。
