德華樓

武漢市江漢區的店

德華樓,是武漢飲食業的老字號,原址位於武漢市江漢區漢口三民路66號,創建於1924年。傳統名吃“德華水磨年糕”、“德華小包”和“德華北方水餃”被中國烹飪協會授予“中華名小吃”,2015年,德華樓被認定為“湖北老字號”,聞名武漢三鎮,倍受人們青睞。

簡介


德華樓
德華樓
——武漢老字號德華年糕勝過江浙品牌“三全”、“思念”、“五芳齋”。1924年,天津人李煥庭在漢口創建“得華樓”,也就是德華樓的前身。“德華水磨年糕”是德華樓的傳統產品之一。每到寒冬臘月,武漢人在德華樓門前排隊買年糕,是江城一道街景。
——德華樓在保留傳統配方、用料的基礎上,引進水磨年糕和水餃壓片機等生產流水線,並對18道加工工藝進行改良。同時,打破保質期短和品類單一的瓶頸。眼下,注入現代工藝色彩的老字號德華年糕,年產值可達千萬元。
——有著83年歷史的德華年糕,找到了市場的感覺。
——百年老店,能生存到到現在的實在是不多了。
——德華包子,水磨年糕,手工餃子。昔日風光無限的老字號酒樓,堅守著巴掌大的一塊地方,也堅守著人們的美好記憶。這裡的年糕和餃子,如今都是真空袋裝了,沒買過,但看大家最稱道的還是年糕,還是年的味道。

用膳


德華樓地址:武漢市江漢區漢口三民路66號(六渡橋過街天橋南側)
公交信息:全部六渡橋車站:電車1路1路電車2路9路24路24路通宵線38路108路301路303路527路532路548路553路563路581路595路707路711路721路727路