鄭堅克
台灣創意料理師
鄭堅克，男，1968年4月26日出生，是台灣的創意料理廚師、烹飪節目製作人及主持人，藝名詹姆士。
在三立都會台《型男大主廚》《美食鳳味》電視節目身份為“料理達人”，專長日式、法式、意式創意料理。2011年10月以《型男大主廚》獲選為“第46屆電視金鐘獎—最佳綜合節目主持人獎”。2011年11月起，為超級電視台《食在有健康》電視節目主持人與主廚。藉由三立電視台《型男大主廚》《美食大三通》《型男大主廚》及《愛玩客》節目知名度提升，從事飯店餐飲業。
百齡國小2年級下學期轉薇閣。
鄭堅克全家福
復興美工。
日本東京調理師 畢業。
日本學員祭比賽 平成6.7年亞軍。
加拿大「FINE ART BARTENDING SCHOOL」畢業。
加拿大「FINE ART COOKING SCHOOL」畢業。
現 任
鄭堅克與好友
YA YA ‘ S生蠔酒館負責人。
詹姆士米板燒負責人。
經國管理學院 講師。
三立《型男大主廚》節目評審長。
三立《愛玩客》節目外景主持人（搭檔蔡燦得）。
三立《美食大三通》節目外景主持人（搭檔夏於喬） 。
三立《美食鳳味》主廚之一。
北台灣科學技術學院 西餐外聘廚師。
全家便利商店包鮮料理；
統一好勁道拉麵。
《醫師與廚師的美味關係》Irene 鄭堅克著，2003年6月7日發售；
《美食瘦身新主張》；
《型男大主廚》，三立電視、阿基師、鄭堅克合著，2007年2月13日發售；
《型男大主廚，指定菜＆微波爐出好菜》三立電視、阿基師、鄭堅克合著，2009年1月10日發售；
《59元出好菜—創意日式料理》2010年1月發售，鄭堅克著。
妻子：戴自華（演員）
婚後二人育有一女
