舌尖上的宿舍·泡麵篇

《舌尖上的宿舍·泡麵篇》是一部大學生自製視頻。該視頻為《舌尖上的中國2》的解說詞、橋段和配樂，只是美食的內容換成了學生宿舍里的泡麵。

“北京海淀，太平洋吹來暖濕的季風，學霸正在瘋長，又到了大學生們最忙碌的季節—考試季。由早餐帶來的 大量碳水化合物，可以維持繁重的複習後身體所必需的蔗糖。”這是中國青年政治學院學生的自製視頻《舌尖上的宿舍·泡麵篇》開場的一段旁白，因為高度模仿《舌尖上的中國2》的解說詞、場景設置和配樂，昨天，這部短片在微博獲得了上萬的轉發量。”

“滷肉乾拌面，入口潤滑幼嫩，滋味濃郁；老壇酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大學生寢室中必備的看家菜肴。”記者發現，不足7分鐘的視頻中，所有的解說詞都是“舌尖體”，本片的主角—各種不同口味的泡麵出場。影片的鏡頭也模仿“舌尖”的拍攝手法。在鏡頭前旋轉展示，然後鏡頭拉遠，一隻頂著泡麵的三腳架在學生手中不停轉動，旁邊負責打光的是一盞節能型檯燈。如何泡麵是本片的重點推薦部分。加入調料，保留泡麵的傳統風味，然後將各種香料配製而成的泡麵頭湯倒入，使面表層的膠原蛋白與調料相遇，形成濃油赤醬的芡汁。經過三分鐘的等待，將上好的皮蛋腸切片加入湯汁，最後加入白葡萄酒，一碗秘制絕味泡麵就此出鍋。

隨著一句“速食麵好咯”，宿舍里的六名男生聚在一起，視頻中將這場速食麵的盛宴稱為“五湖四海跨越千年的聚首”。

導演/攝像/後期：王塑巍；

舌尖上的宿舍·泡麵篇

配音：劉昱秋；

配音指導：袁曦彤；

演員：鄭森洋、楊悠洛、劉瑋、潘基勇、張坤

他們皆是中國青年政治學院2013級青少系思想政治教育2班學生。

2014年5月25日，創作團隊中的四名成員清一色穿著襯衣出現，稚氣未脫的臉上還帶些羞澀。問及創作初衷，幾位小夥子說，“就是喜歡，抱著玩一玩的心態試試”，他們利用課餘時間斷斷續續地拍，從籌備到出品大約用時一周，所有鏡頭幾乎都是一次通過，這種默契正是源於日常友誼。在短片中飾演主角“學霸”的張坤介紹，“我們一個班，相鄰兩個宿舍，八個人平時玩得好。”

擔任導演、攝像、後期工作的王塑巍，大家都是《舌尖上的中國》的粉絲，也有對於視頻拍攝製作的共同愛好，“我們是想在自娛自樂的同時向原片致敬。”幾位同學解釋，選取“泡麵”作為主角，是因為“泡麵在大學宿舍是一種文化”，他們發現，大多數男生女生在熬夜看球、看電影時，通常以泡麵當夜宵，加上日常的高頻率食用，“可以說它貫穿了大學生活”。

火爆程度始料未及

“寧夏枸杞一錢、新疆甘草二錢、雲南玫瑰一錢，加入94度熱水，逼出芳香氣息，釋放出酸性物質，不僅能讓面質更加細膩，還能為湯汁提鮮，反覆攪打，製成美味頭湯”。“舌尖體”解說詞和配樂貫穿短片，僅7分鐘左右的視頻讓人頻頻發笑。短片上傳后，網友紛紛給出熱烈回應，並表示藉此懷念起美好的大學時光。在該片發源地—中國青年政治學院校園裡，短片知名度更高，一大四學生告訴記者，“你也看了《舌尖上的宿舍》嗎”成為在該校超市買泡麵的“問候語”。

對此，王塑巍不好意思地擺擺手說，創作之初，小夥伴們並未料想到這樣火爆，有幾家大型視頻網站向他們提出合作意願，他直言“有些矛盾”，“拍片確實是我一直以來的愛好，但現在還是應該以課程為重，期末也要好好準備考試”，王塑巍說，自己也擔心把愛好當正事後就漸漸喪失興趣。“所以我們幾個達成共識，只在業餘時間多拍點逗樂的片子”張坤說道。

《舌尖2》每到一集結尾總會由食物上升為文化，《舌尖上的宿舍·泡麵篇》則將泡麵與大學情聯繫在一起。在最後的解說詞中寫道：“在人的腦海中，只有宿舍泡麵的味道熟悉而頑固。它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了各奔東西后的異地，另一頭則永遠牽絆著記憶深處的大學宿舍。”

《舌尖上的中國2》的總導演陳曉卿對此很淡定，他說本來紀錄片就是有操作手冊的，解說詞誰都能寫，解密是好事。網友“小優朵拉”評論說，“能把泡麵升華為閃閃發亮的文化和鄉愁，實在是深得舌尖精髓!”網友“令狐磊的雜誌發現室”則在評論中＠了《舌尖》系列的總導演陳曉卿，並調侃說“第三季就找他們吧”。