共找到2條詞條名為歐洲防風的結果 展開

歐洲防風

雙子植物綱傘形科植物

歐洲防風,傘形科植物,學名Pastinaca sativa。因其粗大、錐狀、可食用的白根而栽培,其根味甜而獨特,通常烹調作為菜肴。

主要成分


防風果實
防風果實
夏末,根的主要成分是澱粉,經受一段時間 的低溫後,許多澱粉轉化為糖。根耐寒,能忍受土壤的凍結。

產地布局


原產於英格蘭歐洲亞洲溫帶地區,如今已在北美廣大地區歸化