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雙子植物綱傘形科植物
傘形科歐防風屬植物
歐洲防風
雙子植物綱傘形科植物
歐洲防風,
傘形科
植物,學名Pastinaca sativa。因其粗大、錐狀、可食用的
白根
而栽培,其根味甜而獨特,通常烹調作為菜肴。
目錄
1
主要成分
2
產地布局
主要成分
防風果實
夏末,根的主要成分是
澱粉
,經受一段時間 的低溫後,許多澱粉轉化為糖。根耐寒,能忍受土壤的凍結。
產地布局
原產於
英格蘭
、
歐洲
和
亞洲
溫帶地區,如今已在
北美
廣大地區
歸化
。
基本信息
中文名
歐洲防風
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子植物綱
亞綱
原始花被亞綱
科
傘形科
目錄
目錄