黃唇魚
鱸形目石首魚科動物
黃唇魚（Bahaba flavolabiata）閩粵人金錢猛魚、大鷗、白花等，溫州人稱為黃甘，隸屬於硬骨魚綱鱸形目石首魚科黃唇魚屬。黃唇魚體長，側扁，尾柄細長，體長1～1.5米，重可達50千克。體長為體高3.8～3.9倍，為頭長3.3～3.4倍；頭長為吻長4.3～4.4倍，為眼徑5.6～6.0倍；尾柄長為尾柄高3.6～3.7倍。體背側灰棕帶橙黃色，腹側灰白色，胸鰭基部腋下有1黑斑，背鰭鰭棘部及鰭條部邊緣黑色；尾鰭灰黑色；腹鰭及臀鰭淺色。成魚一般體長100～150厘米，體重15～30千克，大者重達100千克，長1.8米。
分佈於東海閩南漁場和南海北部珠江口漁場，其中珠江口是盛產區。體長，側扁，尾柄細長。近海暖溫性稀有底層魚類，棲息於近海水深50-60m海區，幼魚棲息於河口及其附近沿岸。為肉食性魚類，以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食，幼魚則以蝦類為食。
因具滋補功效，自古為名貴珍饈，其鰾曬制而成的“魚膠”有“貴如黃金”之說。
由於環境的急劇惡化和過度捕撈，其資源瀕臨滅絕，1988年黃唇魚被列為國家二級重點保護野生動物，2006年被世界自然保護聯盟(IUCN)紅色名錄列為極度瀕危物種(CR)。
黃唇魚體背部隆起，腹緣廣弧形，尾柄細長，頭中等大，側扁，吻短
而尖，吻長大於眼徑：吻上孔不顯著：眼間隔小於眼徑，后鼻孔較大，橢圓形，在眼的前方，口裂較斜；上下領等長，上頜內行牙細小，排列成齒帶，外行齒擴大，尖錐狀：舌端尖圓，遊離，鰓蓋骨后緣有2根柔弱扁棘，假鰓發達。
黃唇魚標本
頭部、軀幹及尾部均被櫛鱗，吻部被小圓鱗；背鰭鰭條及臀部鰭條，均有鱗鞘，側線完全，幾乎延伸尾部末端。體背側棕灰略帶橙黃色，腹側灰白色略帶淡黃色，胸鰭腋下有一黑斑；腹鰭及臀鰭淺色，尾鰭灰黑色；背鰭連續，臀鰭短，第二鰭棘粗長，尾鰭尖圓或楔形。
黃唇魚背鰭Ⅶ，Ⅰ-22～24；臀鰭Ⅰ-7；胸鰭17；腹鰭Ⅰ-5。側線鱗58～59。鰓耙5+13。體長為體高3.8～3.9倍，為頭長3.3～3.4倍。頭長為吻長4.3～4.4倍，為眼徑5.6～6.0倍。尾柄長為尾柄高3.6～3.7倍。成魚一般體長100～150厘米，體重15～30千克，大者重達100千克，長1.8米。
黃唇魚體延長，側扁，背部略隆起，腹部廣圓；尾柄較細長。頭中大，稍側扁。吻鈍尖，稍大於眼徑。吻褶邊緣完整，不分葉；吻上孔不顯著；吻緣孔5個，中央孔圓形，位於吻緣上，側吻緣孔裂縫狀。眼小，上側位，在頭的前半部。眼間隔較窄，小於眼徑，中間略隆起。鼻孔每側2個；前鼻孔較小，圓形；后鼻孔橢圓形。口前位，斜裂，口閉時上下頜約相等，口開時下頜突出。上頜骨後端伸達眼中部下方。上頜外行牙較大，尖錐形，排列稀疏，口閉時大部暴露於外，上頜內行牙細小，列成牙帶；下頜內行牙稍大，尖銳。頦孔2個，不顯著，內側及外側頦孔消失。無頦須。鰓孔大。前鰓蓋骨邊緣具細鋸齒。鰓蓋骨后緣具2個扁棘。鰓蓋膜不與峽部相連。鰓耙細長，約為鰓絲長的4/5，或為眼徑的1/2（幼體）。
體被櫛鱗，吻部、眼間隔和前鰓蓋骨皆被小圓鱗；背鰭鰭條部及臀鰭基部各有一鱗鞘。側線完全，前部略呈弧形，後部平直，幾伸達尾鰭末端。背鰭連續，鰭棘部和鰭條部之間具一深凹，起點在胸鰭基部上方之後；第一鰭棘小，第三鰭棘較長，約為眼徑的2.5倍（幼體）。臀鰭短，具2鰭棘，起點在背鰭鰭條部的中央下方或與第十、十一背鰭鰭條相對；第二鰭棘粗長，約為眼徑2.7倍，為頭長之半。胸鰭尖長，約為頭長2/3。腹鰭胸位，約與胸鰭等長，外側第一鰭條略延長成絲狀。尾鰭尖圓（幼體）或楔形。
鰾中大，圓筒形，前端寬平，具側管一對，側管延長，伸入體壁肌層之內；鰾側無側肢。耳石略呈長方形，腹面具一蝌蚪狀印跡。
體背側灰棕帶橙黃色，腹側灰白色，胸鰭基部腋下有1黑斑，背鰭鰭棘部及鰭條部邊緣黑色；尾鰭灰黑色；腹鰭及臀鰭淺色。液浸標本體背側灰棕帶橙黃色，腹側灰白色；胸鰭腋下有一黑斑，背鰭鰭棘部及鰭條部緣黑色，尾鰭灰黑色。
黃唇魚為近海暖溫性稀有底層魚類，棲息於近海水深50-60米海區，幼魚一般棲息於河口鹹淡水區域附近及其沿岸淺水區。
標本
黃唇魚在水清時集群，水濁時分散。3月-6月向沿岸洄遊，產卵繁殖。在此期間，由於其鰾內空氣振動在水下傳：出媚媚動聽的聲響，時強時弱，且有韻律，百米之內可聞其聲。
黃唇魚為肉食性魚類，以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食，幼魚則以蝦類為食。
黃唇魚是肉食性魚類，其幼魚在自然條件下主要捕食蝦類或其他野雜魚。為了提高黃唇魚馴養的成活率，在暫養池中每畝放養南美白對蝦100kg，保證黃唇魚消耗盡量少的體能，同時在暫養池中能輕易的找到充足的餌料，儘快恢復身體狀況。1-2個月後，黃唇魚的體質逐漸恢復，暫養池中的餌料生物也大量減少，基本滿足不了黃唇魚的需要了，此時可以適量的增加一些魚漿，根據暫養池的大小，設置2-3個投喂點，觀察魚的吃食隋況，開始，黃唇魚對魚漿不感興趣，隨著餌料生物的減少，黃唇魚會逐漸增加肉漿的攝食，隨著暫養池餌料生物的減少，應該逐漸增加肉漿的投喂量，直到完全替代餌料生物，完成整個黃唇魚的食性轉化過程。
黃唇魚在馴養環境下的生長速度較快，200克左右的幼苗經過1年的馴養可以達到750克，2年可以達到1500-2000克，馴養成活率達到90%以上。
黃唇魚
根據捕獲的野生黃唇魚性腺發育的資料統計，中國東莞海域，天然生長的黃唇魚，體重達15千克以上時，才有完全成熟的卵。卵巢重可達魚體重的20%，卵粒大小如鯉魚卵，吸水后比原來大30～50%，估計為黏性卵。黃唇魚在清明至穀雨前後產卵。中國東莞海域的產卵場，在龍穴到大虎一帶的獅子洋海域。產卵后雌性黃唇魚腹部鱗片粗糙，疑是產卵時，摩擦硬物所致。
暫養池的準備主要包括四個方面：一是地理位置的選擇，二是池塘的改造，三是暫養池地是有完善的配套設施，四是準備充足餌料生物。
地理位置的選擇
暫養池地理位置的選擇主要考慮有三點：一是離救護地點比較近的海邊，這樣可以節約救護時間，提高救護的成活率；一是地勢較好，避免旱澇災害的發生；三是水質有一定的鹽度，水源條件良好，因為黃唇魚是海水魚類，雖然對鹽度耐受範圍比較廣，但是對鹽度還是有一定的要求，同時良好的水質條件是保證黃唇魚健康生長的必備條件。因此我們將暫養池建在東莞市南方特種水產研究所，這裡靠近黃唇魚自然保護區，鹽度範圍在3‰-10‰，水質條件良好，非常適合黃唇魚救護馴養。
暫養池的改造
暫養池的改造主要考慮面積大小、水深、風向、水質環境等因素。被救護的黃唇魚一般是個體比較小的幼魚，我們選擇一口面積在4-5畝的池塘作為暫養池，暫養池面積太小魚體活動空間小，不利於黃唇魚的生長，面積太大又不利於對黃唇魚的觀察，同時浪費空間和餌料生物。暫養池的水深一般在1.5-2m比較合適，水太淺了不利於逃避敵害生物，在夏天，因為陽光直曬，容易導致水溫過高而引起黃唇魚死亡，暫養池大深，不利於管理和操作。用來做暫養池的池塘應該提前進行整治，包括清淤、水質調節、消毒等措施。馴養2年後魚體達到2000g左右，要換1個更深的池塘，或將池塘的中央挖深到4m左右。
配套設施
首先要有獨立的給排水系統，一是為了保證給排水的暢通，二是避免水質的交叉污染，其次配套增氧機及增氧劑，一是保證充足的氧氣供應，充足的氧氣是保證魚類健康生長的必要條件，二是應對突發事件，如天氣變化導致缺氧等。
建池搭棚
由於東莞市黃唇魚自然保護區救護基地地處珠江口虎門海域，寒冷天氣在每年的12月至隔年的3月，春節前後相對較冷。故在11月上旬，就要開始在黃唇魚馴養池塘搭建塑料大棚，準備好搭建用的鋼管、鋼絲、木材、塑料薄膜等材料。11月中下旬，在塘埂周邊用100厘米左右長的鋼管進行打樁，在較短池埂，每間隔50厘米打一根鋼管，鋼管打入土壤約70厘米，露出地面約30厘米，作為固定和連接鋼絲用。在較長池埂，每隔100厘米打一根鋼管，鋼管打入土壤約70厘米，露出地面約30厘米，同樣作為固定和連接鋼絲用。在兩個池塘中間豎300厘米高的鋼管做支架，支架埋入泥土60厘米，露出鋼管240厘米，作為覆蓋塑料薄膜的支撐架，能把薄膜撐起，給覆蓋薄膜后池塘留下一定的空間，每根鋼管間隔250～300厘米，鋼管中間用鋼管連接、固定。先用鋼絲連接好各鋼管，然後在鋼絲上覆蓋塑料薄膜，再橫向用鋼絲壓住薄膜固定，完成大棚覆蓋工作。塑料大棚高度應適合於養殖工人可以在大棚裡面巡塘、投喂、捕撈等作業。
馴養密度
馴養黃唇魚的池塘，面積在4～10畝，水深在250～300厘米，形狀為東西走向的長方形為好。馴養密度每5～10尾/畝，黃唇魚規格10～25千克/尾。同時，投放適口活魚蝦250千克/畝，作為黃唇魚餌料。
餌料投喂
黃唇魚喜歡攝食鯪魚、筍殼魚、對蝦等活性餌料魚蝦，應投放這些規格大小適口魚蝦，當養殖水體的鹽度低於10‰，每畝放養活鯪魚、筍殼魚等共250千克，鯪魚規格為10～20尾/千克，筍殼魚規格在10～15尾/千克，鯪魚和筍殼魚是作為黃唇魚的活餌料。當養殖水體的鹽度高於10，每畝放養活中華烏塘鱧、活對蝦等200千克，中華烏塘鱧規格為20～30尾/千克，對蝦規格在60～80尾/千克，鯪魚、筍殼魚、中華烏塘鱧、對蝦是作為黃唇魚的活餌料，保障黃唇魚能攝食到適口的魚蝦，滿足黃唇魚攝食要求。投放魚蝦必須通過檢驗檢疫，保證是健康和不攜帶病原體，進入養殖池塘后，能快速適應池塘水質，正常存活和生長。
餌料生物
黃唇魚是肉食性魚類，在馴養的初期，一定要準備充足的鮮活餌料，這樣才能提高黃唇魚的成活率。黃唇魚幼魚的主要餌料是蝦類，因此放養的前期工作完成之後，我們根據黃唇魚的食性每畝暫養池放養南美白對蝦100kg，規格為2-3cm，作為黃唇魚的餌料。
池塘水位
適當提高馴養黃唇魚池塘水體的水位，保持池塘水深不低於280厘米，讓養殖水體處於較高水位，使水溫能夠相對恆定和保溫。養殖用水的水源是從黃唇魚自然保護區的海區抽取的，由於受到潮汐和珠江上游淡水流入的影響，黃唇魚自然保護區海水的鹽度和水質同樣受到影響，在抽入海水時，應檢測海水的水質，特別是鹽度，保障抽進池塘的水有足夠的鹽度，避免因鹽度太低而影響黃唇魚越冬生存和生長。
日常管理
定期檢測定池塘水質理化因子，如溶解氧、pH、氨氮、非離子氨、鹽度等，溶解氧大於5毫克/升，總氨小於0.4毫克/升，非離子氨小於30微克/升，鹽度大於5‰。根據水質情況，適當進行排換水或延長增氧機開啟時間，或對水體進行消毒處理。
堅持每天早、中、晚巡塘，觀察黃唇魚和餌料魚蝦的活動情況，增氧機運轉情況，保溫大棚覆蓋情況等，發現問題，及時維護、處置，做好塘頭管理工作。
由於黃唇魚攝食餌料魚蝦時，出現被咬傷魚蝦逃逸后死亡，或被咬死的魚蝦沒被黃唇魚吃掉，或餌料魚蝦自身而亡，漂浮於水面，應及時撈取，進行填埋等無害化處理，避免污染水質。
黃唇魚是石首魚類，頭部有一對耳石，聲音對黃唇魚有強烈的刺激作用，容易造成黃唇魚的損傷，嚴重致死，因此，必須避免外界對馴養黃唇魚的干擾，特別是聲音的刺激，給黃唇魚一個安靜的環境，保障黃唇魚的正常生存和生長。
日常管理工作是黃唇魚馴養成功的關鍵之一。堅持每天巡塘2-3次，發現問
題及時處理，正常情況下黃唇魚在池塘中下層活動，從水面很難看到，如果發現黃唇魚在水體中上層無力遊動，則可能是發病和缺氧的先兆，根據情況採取相應的措施；二是做好養殖日誌，完整記錄救護放養、投喂、用藥等情況；三是定期檢查黃唇魚的生長隋況，及時調整餌料投喂量；四是定期監測水廚晴況，如溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等指標，根據監測情況，及時調節水質。
黃唇魚馴養
水質管理
水質控制是馴養成功的關鍵技術環節，保持良好的水質環境是黃唇魚馴養成功的重要保障。我們通過開增氧機和換水的方法，使水體中溶解氧含量保持在4mg/L-6mg/L、透明度在30cm-40cm，保持水質清新和溶解氧含量充足是黃唇魚健康生長的主要保障。水質管理的主要方法有：一是勤換水，要定期換水，每次的換水量為30%；二是勤增氧，尤其在高溫天氣，經常開動增氧機，夜晚也應開動部分增氧機增氧，白天要開動全部增氧機增氧，以保持池水溶解氧含量在5mg/L以上；三是適當施用微生物製劑可使有益菌群除去池水中的氨態氮和亞硝酸鹽，保持良好水質。
在海上被漁民誤捕的黃唇魚幼魚。有的魚體已經受傷，加上在船上長時間的顛簸，消耗了大量的體力，等上岸時體質和體能都比較差了，為了確保救護的成功率，在救護之前要做好充分的準備工作，在救護過程中操作要格外謹慎小心。黃唇魚救護工作的成功與否，除了充分的準備工作之外。還要注意運輸時間長短、放養水體的溫度的變化、鹽度的變化等因素。
救護前的準備工作
救護前的準備工作主要是準備好救護工具，主要包括：充氣泵、電源、救護桶、必要的運輸工具等，日常工作中所有的救護工具處於應急狀態，接到救護通知后，立即制定救護方案、設計好運輸的路線，盡量選擇路況較好行車路線，確保能夠及時趕到救護地點。
救護過程中的注意事項
趕到救護地點后，立即將被救護的黃唇魚連水一起輕輕的移到救護桶中，同時記錄一下誤捕地點的簡單情況，包括大概的地點、水深、鹽度、溫度等環境條件，詳細的情況可以事後電話了解，每次救護任務完成之後都要記錄被誤捕地點的詳細的水質情況；黃唇魚被迅速搬到運輸工具上，立即充氧，注意充氣的氣量，充氣的氣流太大會消耗黃唇魚更多的體能，影響黃唇魚成活率，只要保證水體中有充足的氧氣就行；如果天氣比較熱，溫度較高，還要準備冰塊降溫，具體方法是將冰塊放入水中，並通過溫度計觀察水溫變化，根據水溫的變化來調節冰塊的加入量，在運輸的過程中盡量不要刺激魚體，以免加重魚體傷勢。
放養過程中的操作要領
黃唇魚的放養比較關鍵，主要有2個操作要領，一是鹽度調節，二是水溫調節，目的是使救護桶中水的鹽度和溫度與暫養池一致，水溫相差小於±1℃，鹽度差小於±1度。這樣做的目的是盡量減少魚體因為調節自身鹽度和溫度而消耗更多的體能，或者因為鹽度差或溫差太大而死亡。
鹽度的調節主要是稀釋法，一般情況救護桶中的水的鹽度要高於暫養池，直接用暫養池中水去稀釋救護桶中的水，直到鹽度差小於±1度；如果救護桶中水的鹽度低於暫養池，可以加鹽度高的海水或者加鹽將鹽度調高，至與暫養池水鹽度差小於±1度。
最簡單的水溫調節方法是利用救護桶中水體與暫養池水的溫差自行調節，具體操作是將救護桶放入暫養池中，直到救護桶內外水溫一致時，然後將救護桶慢慢傾斜，讓黃唇魚自行游出救護桶，游向深水處。
馴養
黃唇魚救護成功之後，經過一段時間暫養，身體1灰復之後才能放歸大海。暫養過程是在人工的條件下，使黃唇魚成活、身體得到恢復和生長，就其本質而言是一個馴養的過程。
黃唇魚曾是珠江口重要的捕撈對象，上世紀六七十年代年產量達到180t。改革開放以來，社會經濟迅猛發展，在水環境污染、高強度海域開發以及過度和非法捕撈等影響下，珠江口黃唇魚資源量急劇下降。1988年被列為國家二級重點保護野生動物。
根據1999-2000年調查，東莞海域的黃唇魚資源非但未形成漁汛，連資源調查報告亦沒有這種魚入圍。
2006年被世界自然保護聯盟（IUCN）物種紅色名錄列為極度瀕危物種（CR）。為更好保護黃唇魚這一珍稀特有物種，南海所配合有關漁業主管部門，積極發揮科研和學科優勢，近年來紮實開展了資源調查和相關研究工作，取得良好進展。
國家重點保護野生動物
黃唇魚於2006年世界自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄列為極危。
1988年，列為中國國家二級重點保護野生動物。
2021年1月4日，經國務院批准，列入國家重點保護野生動物名錄。
列入《中國國家重點保護野生動物名錄》一級。
20世紀60、70年代中國珠江口黃唇魚年產量約為180噸，為全中國最高，曾創下一網捕獲1.5噸黃唇魚的記錄。20世紀80年代初，黃唇魚仍是虎門海域魚類優勢種，資源量及出現頻率排在第6位，占漁獲總量的9.0%。改革開放后隨著過度捕撈和經濟快速發展帶來的環境污染，黃唇魚資源量急劇下降，罕見蹤跡，已瀕臨滅絕，每年大概只有數百尾幼魚被誤捕的記錄。
設立黃唇魚自然保護區
東莞市黃唇魚自然保護區位於廣東省中南部，珠江三角洲東側，東江
下游，珠江出海口八大口門的虎門口東部，屬亞熱帶海洋性季風氣候，四季溫暖，年平均氣溫22.3℃，年降雨量1790mm。保護區所在東莞海域的海水潮汐屬不正規半日混合潮，潮流為往複流性質，有利於各種水生生物的聚集和繁衍，亦是河口性和溯河性魚類索餌和繁殖的理想場所。
黃唇魚救護
為加強東莞市黃唇魚自然保護區建設和管理，保護珍稀、瀕危黃唇魚資源及其賴以生存水域的生態環境、野生動植物資源及生物多樣性，根據《中華人民共和國野生動物保護法》、《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國海洋環境保護法》、《中華人民共和國自然保護區條例》等有關法律法規的規定，結合東莞市實際，制定東莞市黃唇魚自然保護區管理辦法。
黃唇魚自然保護區範圍劃分為核心區、緩衝區、實驗區，東起威遠島西岸，西與廣州交界，南起太平水道南河口，北至太平水道北河口，四至範圍為東經113°36′26″-113°39′16″，北緯22°45′48″-22°48′41″。
設立管理機構
為確保黃唇魚相關保護措施落實到位，更好地保護黃唇魚種質資源及其棲息環境，於2005年在中國成立了東莞市黃唇魚自然保護區管理站，掛靠在東莞市海洋與漁業環境監測站，主要職能是：貫徹執行國家有關自然保護區的法律法規和方針政策，制定黃唇魚自然保護區管理制度，實施保護區的日常管理、巡護與宣傳，組織開展黃唇魚救護、馴養、繁殖和相關研究。黃唇魚自然保護區管理站成立后，設立了黃唇魚救護基地，納入全國水生野生動物救護網路，並成為全省首批水生野生動物救護基地，同時，在2011年被認定為東莞市科普教育基地。
黃唇魚鰾的形態已退化，鰾端向兩側作長管狀延長，形成了一種獨特類型，在系統發育上成為石首科一個小支，在石首魚科系統發育上有重要的學術價值。同時具有重要的藥用價值，具有扶正固本、大補真元等藥效，特別適用於治療結核、風濕性心臟病、婦女經虧等症。肉供食用。
研究表明，黃唇魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型，具
有較高營養價值。肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富，與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51，含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。
魚鰾
解放前，溫州沿海各地常捉到黃唇魚，視為上等補品，尤其魚鰾(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。
