黃灘鎮

湖北省孝感市應城市轄鎮

黃灘鎮隸屬湖北省應城市,位於湖北省應城市南部,漢北河以北,地處大富水下游東岸,低崗平原相間。北接漢宜公路和長荊鐵路,應(城)天(鵝)公路穿境而過,毗鄰應城中心城區2公里。全鎮轄28個行政村和1個居委會,人口38314人(2017年),耕地面積4.39萬畝。

黃灘鎮物產資源豐富,農產品以棉花、蔬菜、鮮魚、畜禽、林果為主,棉花單產連年居全省之首;傳統產品薈萃,黃灘粉筆、黃灘醬油、楊林村風箏享譽海內外。

歷史沿革


1958年11月,朝鮮民主主義人民共和國首相金日成訪問應城紅旗人民公社時,周恩來總理把黃灘醬油作為禮物饋贈給金日成首相。

行政區劃


鎮政府駐黃灘,轄29個村委會:許大、干河、劉垸、李家、三八、艾堤、楊林、龍王、木行、喻家、金星、陳廟、汪山、大凡、盧廟、勝利、大張、石橋、飛躍、桂橋、長咀、新潭、臨江、沿河、上河、赤岸、萬廣、新垸、街道。

經濟


劉垸村粉筆有限責任公司、黃灘醬品廠、黃灘工藝風箏廠等一批產業化龍頭企業唱響名牌戲。粉筆是黃灘鎮的特色支柱產業,主導產品“文峰牌”無塵、微塵系列粉筆產銷量居全國之首,素有"全國粉筆生產第一鎮"的美譽。全鎮以黃灘粉筆有限責任公司為龍頭,集粉筆生產、加工、銷售於一體,實施粉筆集團化經營戰略,聯合兩個子公司、四個廠和1個協會,建有中南地區最大的粉筆生產專業市場,網路全鎮3000多家粉筆專業戶和雲南、貴州、山西、四川等省外粉筆生產基地,全鎮粉筆年產量達250萬箱。現已研製開發出智能粉筆、模具粉筆、藥物粉筆等3個系列8個品種近24個花色,豐富的產品、過硬的質量,深受全國用戶的青睞。
根據2016年根據住建部、國家發改委等7部委共同發布的《全國3675個重點鎮名單》,黃灘鎮入選該名單。

文化


黃灘醬油的名貴,首先在於水。應城大富水有一段迴流處,取名義馬河。過去河床土質優良,河水清澈如鏡,底層有岩鹽散發,水咸中帶甜,微有濃度,盛在碗里,能堆出碗面。用這種水再選上等黃豆和優質麵粉為原料,經4年以上純天然發酵,5年的日晒夜露,曬至醬缸里的油麵結出一層薄冰樣的物體,置在碗內搖晃一下就能粘住碗壁時,馳名中外的黃灘醬油就釀製而成。因其醬缸內壁結出一層厚厚的冰晶,故又名“冰油”。具有汁濃、香醇、味鮮、耐儲、有光澤、無沉澱、營養豐富等特點,是炒、涼拌或滷製菜肴的上等調料,是湖北著名特產之一。據記載,黃灘醬油在清乾隆年間,就被欽定為朝廷貢品。
黃灘醬油還有一個美麗的傳說。清·乾隆年間,應城黃灘鎮有個趕腳的莊稼漢楊盛,養有一匹棗紅馬。楊盛靠馬吃飯,周全照料該馬。天長日久,馬通人性。有一年發大水,黃灘河堤潰口。棗紅馬馱主人穿過激流脫險后,精疲力盡,被漩渦捲走。義馬救主的事傳開后,鄉親們就把黃灘這段河取名“義馬河”。楊盛自馬死後,改做醬園生意。恰遇乾隆皇帝游江南過湖廣,應城知縣命楊盛釀製上等醬油進貢,嚇得楊盛寢食不安。一日夜裡,恍惚間只見棗紅馬進來,開口道:“主人莫愁,紫微星出來的時候,你去挑義馬河的水做醬油,皇上一定滿意“。楊盛睜眼,卻是個夢。他按義馬的囑咐,在紫微星出來時,取義馬河水釀製醬油,果然味道清甜奇鮮。用它做菜,色香味美,咸中帶甜。乾隆嘗畢大悅,稱讚不已,即御點為貢品。從此,黃灘醬油名揚天下。
黃灘品牌
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干河村竹林
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粉筆生產
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棉花生產
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