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紅棗優質栽培與貯藏加工技術問答
紅棗優質栽培與貯藏加工技術問答
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1
正文
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基本信息
作 者:
魯周民
,
王長柱
,高文海 編
出 版 社:
西北農林科技大學出版社
ISBN
: 9787810925020
出版時間: 2010-09-01
版 次: 1
頁 數: 236
裝 幀:
平裝
開 本: 32開
所屬分類:圖書>科技>農業
內容簡介
《紅棗優質栽培與貯藏加工技術問答》分為三個部分共七個章節,重點介紹了
紅棗
的營養及保健功能、優質栽培技術、病蟲害防治技術、保鮮貯藏技術以及各種棗產品的加工工藝及操作要點,可供從事紅棗種植的農民朋友、大專院校師生、紅棗
農技推廣
以及從事紅棗貯藏加工工業的同行參考。該書以知識問答的形式編寫,直觀易懂,查閱方便,突出了實用性和可操作性。
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