磷酸果糖激酶

磷酸果糖激酶

磷酸果糖激酶又叫6-磷酸果糖激酶-1(英語Phosphofructokinase;PFK)是一類激酶,可作用於果糖-6-磷酸(fructose 6-phosphate)。在糖酵解中和己糖激酶丙酮酸激酶一樣催化的都是不可逆反應,因此這三種酶都有調節糖酵解途徑的作用。2,6-二磷酸果糖是它的最強變構激活劑。

目錄

介紹


可分為兩種,分別產生不同產物:
磷酸果糖激酶
磷酸果糖激酶
由磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1,6-雙磷酸。由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2,6-雙磷酸。
磷酸果糖激酶在呼吸作用中的調控作用
磷酸果糖激酶在呼吸作用中的調控作用
該酶會受到高濃度ATP的抑制,高的ATP濃度會使該酶與底物果糖-6-磷酸的結合曲線從S形變為雙曲線型。而檸檬酸就是通過加強ATP的抑制效應來抑制磷酸果糖激酶的活性,從而使糖酵解過程減慢。
因磷酸果糖激酶是糖酵解作用的限速酶,因此,對此酶的調節是調節酵解作用的關鍵步驟。