李鐸

徠李鐸，營養學博士(澳大利亞RMIT大學)，青島大學營養與健康研究院首席教授、常務副院長、博士生導師。

WHO營養專家諮詢委員會委員、聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)營養專家組專家、亞太營養遺傳學與營養基因組學學會現任主席、亞太臨床營養學會前任主席、亞太素食聯盟前任主席、中國科協基礎營養學首席科學傳播專家、中國保健食品安全專家委員會委員、中國營養學會常務理事、中國營養學會食物與烹飪營養分會主任委員、中國健康管理協會膳食營養健康分會會長。