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王家五香羊頭
以槐山羊為主料製成的美食
王家五香羊頭是由
回族
穆斯林王勤義先生在祖輩百年煮制
羊頭
的基礎上,聚傳統與科學方法相結合,研製出華夏獨一無二的火燜羊頭奇特配方。
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特點
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獲得榮譽
特點
羊肉選用的是豫東區域有名的上等
槐山羊
。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮,食用時香味撲鼻,細爛無異味,肉肥而不腥膩,具有溫中散寒,健脾開胃,滋補壯身之藥理功效。
獲得榮譽
曾被國家、省、市、縣烹協、旅遊協會評為:中華名吃、河南地方名吃等稱號。同時又增加了更具有特色的芝麻葉手工雜麵條,味美純正,回味悠長,彷彿又回到以前的農村生活氣息。
王家五香羊頭
基本信息
中文名
王家五香羊頭
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