果蔬酵素

果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素製品中通過水果蔬菜等植物原材料發酵獲取的酵素製品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；在日本和中國的台灣地區叫酵素，在中國大陸地區叫酶。