麥隴香
安徽安慶市的中式糕點品牌
是安慶一家生產中式糕點的百年老字號。是安慶乃至整個皖西南地區的著名品牌。
麥隴香的傳統名點很多,比如墨子酥、寸金、白切、元寶糖、龍糖、方片、麥香酥。
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“麥隴香”是安慶一家生產中式糕點的百年老字號。是安慶乃至整個皖西南地區的著名品牌。它由來於清末的商業競爭。清光緒年間,浙江有位商人在安慶胡玉美醬園附近開了一間名叫“稻香村”糕點店。胡玉美想與之競爭,就在自己的醬園旁也辦了一間糕點店,取名為“麥隴香”。此名出自蘇東坡“麥隴風來餅餌香”的詩句。胡玉美採取兩個辦法:一要精選當地原料,二不惜工本從廣州、蘇州、上海請來名師高手,提高做工技術,發展品種,終於勝過了“稻香村”。麥隴香的傳統名點很多,比如墨子酥、寸金、白切、元寶糖,龍糖、方片、麥香酥。個個形色兼備,樣樣香味宜人。
麥隴香