番茄大戰

番茄大戰是西班牙巴倫西亞自治區布尼奧爾鎮在每年8月舉行的節日。

由於布尼奧爾的住宿條件有限，因此許多參與者住在巴倫西亞，而乘汽車或火車來到距巴倫西亞38公里的布尼奧爾小鎮。街道兩旁的商店在番茄大戰前緊閉門窗，並用塑料布遮蓋，以免在大戰中被弄髒。

番茄大戰起源於1944年或1945年，此後就成為布尼奧爾鎮的傳統。關於番茄大戰的起源，有很多傳說，但其真正的起源卻已經無從尋找。傳說的一些版本包括：

1、本地朋友間的食物大戰；

2、在嘉年華遊行上，旁觀者向彩車投擲的西紅柿；

3、一輛卡車意外泄露導致的混亂的結果；

4、在一次遊行中，一群反宗教抗議者扔番茄以示抗議；

5、在小鎮的慶典上不滿的鎮民用西紅柿攻擊議事機構的成員；

6、村中有一位售賣蔬菜的老人，當一群年輕人經過時，他的貨攤被打翻了，年輕人於是就抓住這個機會撿起西紅柿互相攻擊；

7、一個在小鎮廣場上抱著吉他演奏的音樂家，由於乏味和走調的演出，於是而遭到一些蔬菜的襲擊，周圍的人顯然認同這一做法，於是也從旁邊的蔬菜攤上抓起西紅柿向演奏者扔去，於是愈演愈烈；

8、在一次“巨人和大頭”（Gigantes y cabezudos）的遊行時，鎮中心廣場上擠滿了年輕人，一些人想參加到隊列前列的樂隊中去，於是他們推擠一個裝扮為巨人的人。這時參加遊行的人群中有一個人跌倒了，當他爬起來時他開始打他周圍的每一個人，所以每一個人都被捲入了爭鬥，也許是命運安排，在附近有一個蔬菜攤，攤上打開的板條箱中有出售的貨物，爭鬥中一個年輕人從板條箱中抓起西紅柿扔向他人，直到警察來到驅散了這場毆鬥。不管是這一傳統是如何起源的，大家都玩得很盡興，以至於在第二年，第三年不斷地重複著這一活動。

“番茄大戰”起源於20世紀40年代，在每年8月的最後一個星期三舉行，至今已演變成西班牙最吸引國內外旅遊者的傳統節日之一。

布尼奧爾所在的瓦倫西亞地區盛產各種水果和蔬菜，關於“番茄大戰”的來歷，有這樣一個傳說：有一天，該城一個小樂隊從市中心吹著喇叭招搖過市，領頭者更是將喇叭翹到了天上。這時，一夥年輕人突發奇想，抓起西紅柿向那喇叭筒里扔，並且互相比試，看看誰能把西紅柿扔進去。這就是“西紅柿大戰”的由來。

此後，每年這天都會再打一場這樣的“戰役”。隨著時間的推移，街上的行人也加入混戰。後來，就連世界各地慕名而至的遊客也加入了“戰鬥”。由於遊客通過這樣的活動可以盡情放鬆壓抑的心情，並重新找到童年的感覺，因此這個奇特的節日在西班牙正變得越來越盛行。

在起初的幾年裡，布尼奧爾鎮當局禁止番茄大賽，直至1959年才允許進行番茄大賽。在佛朗哥時期，這個節日又被以沒有宗教意義為由取締。1975年，佛朗哥 逝世后，這一傳統才被恢復。

1980年，布尼奧爾鎮開始接受主辦番茄大戰活動。

2013年，在歐洲經濟不景氣的大環境下，加上大量湧入的遊客可能造成安全問題，原本免費參加的“扔番茄大戰”首次向參與者收取每人最少10歐元的入場費。大部分購買“扔番茄大戰”入場券的遊客來自澳大利亞、日本、英國、西班牙和美國。布尼奧爾鎮則向當地人免費發放了5000張門票。

每年8月最後一個星期三，在西班牙巴倫西亞地區的布尼奧爾小鎮都舉行一年一度的民間傳統節日番茄節——“番茄大戰”（Tomatina - Tomato Fight）。“參戰”和“觀戰”的人數達4萬多人。

當地市民以及來自世界各地的遊客用番茄作武器展開激戰，使整個市中心淪為“番茄的海洋”，“彈盡糧絕”之後，筋疲力盡的人們倒在了“柿海”中享受起“番茄浴”來。

“番茄大戰”在布尼奧爾鎮中心人民廣場開始。“開戰”前，市政府將西紅柿用卡車運送到街道兩側，當作“大戰”用的“彈藥”。隨著一聲令下，成千上萬的“戰士”手抓熟透了的又大又紅的西紅柿，向身旁素不相識的“敵人”的頭上或者身上其他部位投擲、搓揉，不一會兒就個個渾身上下都是紅糊糊的西紅柿汁，整個街道也成了一條“番茄河”。隨著從一個陽台上發出的火箭信號，“番茄大戰”宣告結束，此時，布尼奧爾小城市民和成千上萬的志願者紛紛投入另一場戰鬥－－打掃街道。約1個小時后，整個廣場和街道被打掃得乾淨如初，布尼 奧爾城又恢復了往常的寧靜。番茄大戰在上午9時拉開序幕。

在街上，人們豎起一個高高的塗有油脂的木杆，在杆子的頂端放置一塊火腿，只有當有人爬到頂端並把火腿拿下來時，番茄大戰才開始。人們會爭相恐后，爬到別人的頭頂，爭取搶到火腿，但由於木杆塗有油脂，人們又會滑下來。當火腿被拿到后，番茄大戰就開始了。上午11點，幾輛滿載番茄的大卡車來到鎮中心的人民廣場並傾倒在街道旁，作為大戰的彈藥。這些番茄來自更便宜的埃斯特雷馬杜拉。一聲衝天炮發出了開始的信號，隨後混亂就開始了。一旦番茄大戰開始，每個人就各自為戰。番茄大戰也有自己的規則，參與者被建議戴上防護性的護目鏡和手套；人們在投擲番茄前必須捏爛以免傷人；只允許扔番茄，禁止扔任何種類的瓶子；不允許撕扯對方的衣服。大約兩個小時后，當衝天炮再一次響起，所有人都停下來了，否則會按照規則處以罰款。

通常該節日在八月的最後一個星期三舉行，但也不盡然，2001年的番茄大戰就在8月22日舉行，而8月29日才是八月最後一個星期三。

西紅柿大戰約有30000人參加，參與者數倍於布尼奧爾正常人口9000人。

用於番茄大戰的蕃茄是因過熟或賣相不好而無法出售，因此原則上不算是浪費食材。

番茄大戰在上午9時拉開序幕。在街上，人們豎起一個高高的塗有油脂的木杆，在杆子的頂端放置一塊火腿，只要當有人爬到頂端並把火腿拿下來時，番茄大戰才開始。人們會爭相恐后，爬到別人的頭頂上，爭取搶到火腿，但由於木杆塗有油脂，人們又會滑下來。當火腿被拿到后，番茄大戰就開始了。

上午11點，幾輛滿載番茄的大卡車來到鎮中心的人民廣場並傾倒在街道旁，作為大戰的彈藥。這些番茄來自更便宜的埃斯特雷馬杜拉。

一聲衝天炮發出了開始的信號，隨後混亂就開始了。一旦番茄大戰開始，每個人就各自為戰。

大戰結束時街道成為了番茄醬的河流，整個小鎮充斥著番茄的果皮，果肉，果汁和種子，人們渾身上下都沾滿了番茄醬，衣服幾乎都被染成了紅色，有的甚至躺在番茄醬中，而此時也幾乎找不到完整的番茄了。

隨後，狂歡者會擁向附近的河旁，鎮里在河旁的平地上設置了數百個公共淋浴間，人們穿著衣服，在花灑下沖洗掉身上的番茄醬。

同時，清掃過程也開始了，清掃動用了消防車，從消防龍頭噴出的高壓水柱將街道清洗乾淨，很快小鎮都恢復了往日的平靜，商店，酒吧，餐館都又開門迎客。

番茄大戰也有自己的規則：

1、參與者被建議戴上防護性的護目鏡和手套；

2、人們在投擲番茄前必須捏爛以免傷人；

3、只允許扔番茄，禁止扔任何種類的瓶子；

4、不允許撕扯對方的衣服；

5、番茄大戰持續大約兩個小時后，當衝天炮再一次響起，所有人都要停下來，否則會按照規則處以罰款。

番茄大戰只是為期一周的守護神之節的壓軸戲。守護神之節是獻給本鎮的守護神路易斯·波特朗（Luis Bertràn）和巴倫西亞的守護神，兒童的保護者聖母瑪利亞。守護神之節以音樂、遊行、舞蹈和焰火為特色。在番茄大戰之前的晚上，參與者還要參加西班牙大鍋飯的烹飪比賽。

在義大利北部的艾芙利亞，每年從每年的一月到二月底會展開“柑橘大戰”。

2014年8月30日，瀋陽首屆西紅柿大戰子在勝利大街商業步行街內上演，年輕男女以西紅柿為武器在一片紅色的海洋中混戰。

2014年10月2日，長沙世界之窗公園為遊客舉辦西紅柿大戰活動。遊客以西紅柿作為“武器”，在指定“戰場內，相互攻擊”。在活動現場多位前來觀看的遊客表示這是浪費資源。

2012年8月31日，西班牙數萬人在東部小鎮布尼奧爾(Bunol)參加一年一度的傳統節日“番茄大戰”(Tomatina - Tomato Fight)，人們用百餘噸番茄互相投擲，沉浸在一大堆紅色的果肉當中，有人高呼“過癮”。

據報道，布尼奧爾鎮市政廳估計，節日當天，包括大批遊客在內的約4萬人參加了“番茄大戰”節，有的親身上陣“參戰”，有的在一旁“觀戰”，大家都興緻勃勃。

舉辦方建議參賽者戴上護目鏡，穿上可以用過就扔的舊衣服。隨著5輛大卡車將120噸番茄傾倒在地，成千上萬的“戰士”抓起這些熟透的紅色果實，向“敵軍”投擲，砸到他們的身上、臉上，街道上不一會兒就成了一片紅色果漿的海洋，大家渾身上下也糊滿了番茄汁。隨著從一個陽台上發出的火箭信號，“番茄大戰”宣告結束。

當局設立了可移動式的淋浴設備，並打開消防栓水龍頭，以便渾身黏糊糊的參賽者們清洗。市民們和志願者們也隨即開始清洗一番瘋狂玩樂后留下的“戰場”，將街道沖洗、打掃乾淨。