漁家樂

日照漁家樂隨著生活品質的不斷提高，步入小康生活的人們對精神享受的要求不斷增加。休閑旅遊開始作為現代人的一種休閑生活方式進入平常百姓家。我國城市建設、景區建設和社會主義新農村建設不斷深化推進，漁家樂、農家樂等日益興旺，推動了我國旅遊市場新的增長。蓬萊、長山群島、舟山群島、大長山島、長島、廣鹿島等海島漁家樂發展較好，自然條件優越。

日照漁家樂位於山東日照市，是中國最大的民俗旅遊基地，開始於1999年，擁有7萬多張床位，有北苗家村、董家灘、王家皂、喬家墩子、桃花島、任家台、吳家台、李家台、肥家莊、大陳家村、后灘西等13個民俗村參與，每年有1000多萬遊客到日照漁家樂體驗漁家風情,住漁家屋，吃漁家飯，做漁家活，已成為日照漁家樂的鮮明特點

日照漁家樂的起源

1999年，從全國各地蜂擁而至的客流，把市裡所有的飯店擠爆了，一些客人甚至不得不在露天過夜。市有關部門緊急動員王家皂村的10戶漁民，騰出自家住房，試辦家庭旅館。沒想到，這個辦法靈！日照旅遊旺季就那兩三個月，建造大量旅遊飯店既不經濟又不可能。夏季正是休漁期，漁民可以騰出手搞旅遊接待，既彌補了本地接待能力的嚴重不足，又實現了勞動力就地轉移，促使漁民致了富。而且它的廉價，很讓中部與沿海眾多工薪階層中意。那些地方不少旅行社也以低價與“看海最近的地方”為招徠，一呼百應。有了廣闊市場的拉動與支撐，日照迄今有北苗家村、董家灘、王家皂等16個漁村辦起了“漁家樂”，共達8萬張床位，佔全市所有酒店、賓館床位的一半多。與其相對應的，是來日照的客人逐年增多，08年已超過千萬人次，其中有大量回頭客。

日照漁家樂的星級

2009年，日照市全年接待遊客1741.7萬人次，實現旅行總收入101.7億元，同比區別增長18.8%及其24.0%，民俗旅行呈現出“質效雙優”的喜人局面。同時，還解決了萬餘名沿海群眾的就業及其增收難題。

憑藉著藍天、碧海、金沙灘的天然優勢，日照的旅行業得到了蓬勃發展，特別是以“住漁家屋、吃漁家飯、乘漁家船、做漁家活、享漁家樂”為主要內容的“漁家樂”民俗旅行，適應了現代都市人回歸自然、放鬆身心的需求，成為許多外地遊客到日照旅行的首選。然而，在“漁家樂”民俗旅行火爆的同時，在諸如衛生狀況、服務質量、環境保護等方面仍還有相當多的問題，民俗旅行業戶的經營行為也有待規範，民俗旅行的檔次需要提高。

在這種形勢下，日照市質監局、市旅行局經過一年多的調研，制訂公布了DB3711/T《“漁家樂”民俗旅行戶等級劃分與評定》地方服務規範，這是日照市在服務業領域正式公布的第一項地方標準。

隨著標準的實施，漁家樂行業也在一步步走向正規，營業執照，餐飲衛生許可證等正規手續的辦理，各種旅遊培訓，衛生培訓的也使得日照漁家樂行業的水平與服務得到了提高。

水溝村漁家樂風光

水溝村位於埕口鎮政府駐地以北15公里，大濟路以西。東臨濱州貝殼堤島與濕地國家級自然保護區，北面與黃驊港隔河相望，有360戶、1300人，灘塗面積5700畝，以海水養殖、海洋捕撈，漁業旅遊，船舶維修、鹽業生產為主導產業，有”魯北海業第一村”之稱。2010年12月24日，中央電視台《走遍中國》欄目專題報道水溝村，2013年8月水溝村全力打造漁家樂旅遊村。2013年10月水溝村入選“好客山東最美鄉村”。2015年8月21日成功入選“中國鄉村旅遊模範村”。