愈傷(callus)是指植物體的局部受到創傷刺激后,在適宜環境條件下,在傷口表面新生的組織。它由活的薄壁細胞組成,可起源於植物體任何器官內各種組織的活細胞。愈傷的形成可減少水分蒸騰、氧化變質,還可阻止病菌侵入,從而恢復被破壞的表面保護結構。
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