天仙庵

天仙庵山峰峻秀，怪石嵯峨，登峰四顧，潛水皖山連綿不斷，遠山近景映入眼帘，風光無限。因山高險峻，常年雲霧繚繞，四時煙霞升騰，雲山霧海，紫氣氤氳。屬大別山支脈，天柱山子母山之一，如果說天柱山是大別山龍頭的話，那麼“天仙庵”的峰巒山壑則是龍頭上的一支犄角或一片閃光的麟甲。是犄角也好，是麟甲也罷，龍總是要騰飛的。如今庵堂雖廢，比“天仙庵”還要出名的“天仙庵”系列茶卻應運而生，並且一鳴驚人地譽滿江淮大地，乃至全國其它省份。

“乘蔭不忘栽樹者，吃水還念挖井人”說起“天仙庵”系列茶的出名，還需提到“天仙庵”茶葉的開拓創造者——馬潭村“怪傑”徐禮智先生。徐先生祖居天仙庵山腳下，對“天仙庵”一草一木、一石一峰、溝溝坎坎了如指掌。說起“天仙庵”讓人似入仙境；談起“天仙庵”茶則如數家珍；有幾日幾夜也說不完的茶經。

“天仙庵”山上野生的茶樹本就很多，只不過散落于山澗岩縫和叢林背陰之地，每年穀雨前後都有人上山採摘。但卻無人在山上開發一座茶園。讓高山得天獨厚的茶源資源充分發揮經濟效益和名茶聲譽。徐先生是怪傑，怪傑當然既“古怪”又“傑出”。山裡人對“古怪”二字是褒義，是讚揚和誇獎有本事有能耐的人的意思，而“傑”當然是指此種人很少而言。而這種稱謂對徐先生來說可謂恰如其分，受之無愧。筆者在此不侈談徐先生一生不平凡的經歷，就“怪傑”這兩個字足以讓人琢磨出其人生經歷了。

70年代初，徐先生便設想、規劃在“天仙庵”山上建一座茶園。但在當時，想在如此高山峻岭之上建一座茶園談何容易，困難有多大，可想而知。但徐先生堅信：“路是人走出來的，有志氣有血性的男兒為事業奮鬥連死都不怕，何懼困難。”在充滿信心和決心的艱苦奮鬥后，終於工夫不負有心人，只幾年時間，便成功地開發出一座綠色茶園。通過徐先生幾十年的精心培育和管理，正逐年遞增干茶產量，並精心設計製作出“天柱劍毫”、“天柱弦月”、“天柱雲霧”以及獨家創新的皖西南地區名茶“天仙庵碧螺春”品牌。更為賞目的是，自創出“癟嘴老”系列名茶包裝禮盒。讓天生麗質穿上精美的飾裝更顯得清新秀美，艷麗動人，香氣四溢。使人嚮往、傾倒。而“癟嘴老”來歷又因徐先生年過花甲，仍精神飽滿、體健心雄，只不過一生飽嘗酸甜苦辣，如今受不了苦盡甘來的佳惠，將一嘴珠玉灑向山川大地，人世滄桑，中天事業，變成癟嘴一張。雖如此，仍不減當年瀟灑風度，倜儻豪邁意氣和爽朗和藹個性。真可謂老當益壯，老有所為。癟嘴老，寶老寶老，寶刀未老也。

敘述

聽現任廠長——徐老小兒子義彪說：因父親年齡漸大，茶廠一切事務已基本交 給他管理。這個年輕人更是青出如藍而勝於藍，在其父親的培養教導下，已成為山區當今為數不多的企業管理佼佼者。為了滿足廣大客戶對“天仙庵”茶葉的需求，他決定逐步擴大茶園面積，到2010年前後將每年生產優質干茶5000斤左右。以解決歷年因茶產量有限，讓許多客戶慕名而來有的甚至驅車幾百公里到馬潭買不到“天仙庵”茶而惆悵空手而歸，望山感嘆的窘境。

分析

是什麼原因使天仙庵“癟嘴老”系列茶如此出名？經久暢銷不衰呢？分析原因大致有以下幾點：

一是隨著社會的不斷進步和發展，人們生活水平的日益提高，茶—這一中華民族古老而又廣泛的綠色飲品，逐漸被越來越多的人們所接受、喜愛。人們將喝茶視為每天必不可少的飲品。寧可一餐不吃飯，但不可一天不喝茶的習慣。特別是綠茶。

二是隨著喝的人多了，茶園也增多了，制茶工藝除手工製作外，國家科技發明了制茶機器，從而加快了制茶速度，也相應提高了干茶產量和茶葉質量。

三是生活富裕，人的素質普遍提高了。自然講究起茶葉的質量檔次。由粗茶逐漸製成細茶，由一般的大茶開發研製出條形各樣、特色不同的各種品牌茶。

特點

上述提及的天仙庵“癟嘴老”系列茶，其特點：色香味美，悅目清心，提神醒腦，濃釅可口，翠綠飄香，使人飲后如品醇漿玉液。如用“天仙河”水浸泡，湯色清明中透出青岫黛綠，香氣泗溢，慢嘗細品，更是讓人回味無窮，愛不釋手，暢飲難忘。是饋贈親朋好友和自賞自樂的人間佳茗。這也或許就是天柱茶道之一的天仙庵“癟嘴老”系列茶聞名遐邇的原因點滴吧。筆者深切期盼徐氏“癟嘴老”系列茶推出更多更好的品牌茶來澤惠天下愛好品茗的人們。為感謝徐先生研製出“癟嘴老”系列名茶品牌和為天柱茶道的奉獻創新精神，特賦詩一首記頌之，詩曰：

茶里乾坤大，壺中日月長。

癟嘴如山壑，吞雲吐霧香。

碧螺白馬潭，弦月天仙庵。

劍毫沁心脾，翠綠溢芬芳。