三趾鶉屬

鶴形目三趾鶉科的1屬，為鶴形目中體型最小的種類；體形、羽色和習性都與鵪鶉近似；腿較長，具3趾，后趾缺如；上體具黑褐與栗黃相雜的羽色；胸和兩肋有眾多的黑褐色圓斑；翅短圓；尾短；嘴形似鶉而較細弱。雌雄異型，雌鳥體較大，羽色亦較鮮艷。共有14種。主要分佈於東半球的溫、熱帶地區，其中3種見於中國。黃腳三趾鶉（見圖）為典型代表，體長約150毫米，體重50～90克。

棲息於草原或灌叢草地，在草叢中潛行或作短距離飛行。取食地表的植物種子、軟體動物和昆蟲。繁殖期一雌多雄，雌鳥主動炫耀，鳴聲洪亮，並與其他雌鳥激烈爭占巢區。雄鳥孵卵和育雛。由兩性共同在淺穴內敷以少許乾草葉築巢。每窩產卵 4枚。卵近梨形，淡灰色，密布暗紫色和褐色細斑。孵化期12～13天。雛鳥出殼時滿被黃褐色絨，能立即離巢。繁殖期后常為單棲或家族群聚，遷徙時集結成大群。

徠黃腳三趾鶉為長江下游以北地區的夏候鳥，遷徙和越冬時見於南部各省。肉質細嫩，為上等野味。