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中藥材

鵝,中藥名。為鴨科動物家鵝Anser cygnoides orientalis(L.)的血、膽、肉。以華東、華南地區飼養較多。鵝血具有解毒之功效;鵝膽具有解熱,止咳,消痔瘡之功效;鵝肉具有益氣補虛,和胃止渴之功效。常用於虛羸,消渴。