吸附水(Absorption Water)即結合水或束縛水。是指測定初水后的飼料、經自然風乾的飼料或穀物飼料(一般含14%左右的吸附水),放入稱量皿中,在100-105℃烘箱內烘乾2――3小時后取出,放入乾燥器中冷卻30分鐘,再重複烘乾1小時,待兩次稱重小於0.002g時,即為恆重,失去的重量為吸附水。
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