孫曉紅

女，教授，華西醫科大學營養與食品衛生專業碩士研究生畢業，貴陽醫學院營養與食品衛生教研室主任，碩士研究生導師，專業領域營養與食品衛生學。《營養與食品衛生學》省級精品課程主持人，2010年獲得貴陽醫學院優秀教師，學科帶頭人。貴州省營養學會副理事長。貴州省疾病預防控制專家諮詢委員會食品、環境、學校衛生專家諮詢委員會委員。貴州省高技術產業發展諮詢專家委員會專家。國家級保健食品審評專家。曾到荷蘭格羅林根大學附屬醫院營養與代謝實驗室做訪問學者一年。

主徠持和參加各類科技基金項目十餘項，發表論文30餘篇。2005年開始主持開展了《醫學營養學》課程雙語教學，並在教育廳教改立項探討西部地區醫學雙語教學模式。主要科研研究方向：食物與健康；食品安全。