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綠豆花

豆科植物

徠綠豆花為豆科植物綠豆Vigna radiata (L.)R.Wilczak 的花。

形態特徵


綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。高約60cm,被短褐色硬毛。三出複葉,互生;葉柄長9-12cm;小葉3,葉片闊卵形至菱狀卵形,側生小葉偏斜,長6-10cm,寬2.5-7.5cm,先端漸尖,基部圓形、楔形或截形,兩面疏被長硬毛;托葉闊卵形,小托葉線形。總狀花序腋生,總花梗短於葉柄或近等長;苞片卵形或卵狀長橢圓形,有長硬毛;花綠黃色;萼斜鍾狀,萼齒4,最下面1齒最長,近無毛;旗瓣腎形,翼瓣有漸窄的爪,龍骨瓣的爪截形,其中一片龍骨瓣有角;雄蕊10,二體;子房無柄,密被長硬毛。莢果圓柱形,長6-8cm,寬約6mm,成熟時黑色,被疏褐色長硬毛。種子綠色或暗綠色,長圓形。花期6-7月,果期8月。

分佈範圍


徠全國各省區多有栽培。

主要價值


解酒毒。

採收儲藏


6-7月摘取花朵,曬乾。