楊家吊爐餅

由於楊家大餅店生意興隆，經營不斷擴大，於解放后1950年，楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到瀋陽並掛出“楊家吊爐餅”的牌號。為了改進單一的經營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚名於東北各地。該店1988年起就經營北京烤鴨至今，由特級烤鴨師主理，烤鴨色澤棗紅，皮酥里嫩，肥而不膩，瘦而不柴，深受顧客喜愛。該店榮獲眾多稱號，被評為首屆瀋陽市地方“風味名店”、吊爐餅榮獲“風味名品”。

楊家吊爐餅：用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。雞蛋糕：用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆於雞蛋糕上，呈花帽形，然後將雞肉撕成細絲置於上端，吃餅佐之，別有風味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，口感更好。