白苣

本品為菊科植物萵苣的栽培種-白苣的莖、葉。

生菜（《千金食治》），石苣（《綱目》），千層剝（《植物名實圖考》）。

苦，寒。

①《千金食治》：味苦，平，無毒。

②《嘉v本草》：味苦，寒。《本草求真》：入腸、胃。

治熱毒，瘡腫，口渴。

①《千金食治》：益筋力。

②孟詵：補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經脈，止脾氣。令人齒白，聰明少睡，可常食之。

③《日用本草》：解熱毒，消酒毒，止渴，利大小腸。

植物形態詳萵苣條。

治魚臍瘡，其頭白似腫，痛不可忍者：先以針刺瘡上及四畔作孔，搗白苣取汁，滴著瘡孔中，如無，以干白苣末用敷。（《千金方》）

《四聲本草》：患冷氣人食之即腹冷，亦不至苦損人，產後不可食，令人寒中，小腸痛。

1.《千金・食治》：益筋力。

2.孟詵：補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經脈，止脾氣。令人齒白，聰明少睡，可常食之。

3.《日用本草》：解熱毒，消酒毒，止渴，利大小腸。