輕鬆解決部門經理管理難題

酒店部門經理人經常面對這樣的困惑：管理困難，經營下滑；員工複雜，流動性大；睡眠不足，壓力過大；工作辛苦，成就感差。那麼，如何解決這一系列問題？

著名酒店餐飲管理專家易鍾老師，將通過經典案例、角色扮演、實戰輔導為企業揭開管理的困惑。針對酒店部門經理工作中經常遇到的難題，在如何有效完成工作任務、打造執行力及如何留住優秀員工等方面做了深入的探討，幫助您快速提升管理水平，成長為優秀的部門經理人。

易鍾北京易中視野酒店管理有限公司總經理，清華大學餐飲酒店總裁班客座教授，中國餐飲人俱樂部創辦人，曾就職於全國十大酒店管理集團之一——開元旅業集團。2006年被評為“中國十大餐飲管理專家”，並擔任多家酒店的高級管理顧問。

易老師對酒店服務和管理有著豐富的實戰經驗與獨到的操作心得，曾培訓、輔導過的酒店/餐飲企業包括：首旅集團北京西苑飯店、北京亞太花園酒店、徐州開元名都大酒店、三亞銀泰度假酒店、福建中旅飯店管理公司、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務會館、北京上島咖啡等數百家企業。多次在全國服務業管理論壇與公開課中發表專家演講與授課。

一、為什麼十分敬業，還是完不成任務？（上）

l聚焦酒店經理人的困惑