臘豬油

一般家庭製作方法：用壇或罐，將豬板油切塊，塗鹽放入壇中。置於陰涼地方儲藏一年以上，方可使用。收藏一年以上方可作藥用，越陳久越好，三年以上為佳品。該品可常年存放，不會變質。

來源：在古代由於食用油緊張買多了又無法長期保存容易壞，於是古人就用腌制肉類一樣腌制臘油便於缺油時食用。

臘豬油的臨床應用1．本品具有抗菌消炎、去腐生肌、潤燥護膚的作用，還具有避蚊蠅叮咬的特殊功能，是外科手術后的理想藥物，常用於新鮮創、化膿創及外科手術創，在常規處理后，取臘豬油適量外敷於創口上，可取代或減少常規抗菌消炎藥，而且方法簡單，又經濟。

豬油味甘、性涼、無毒

有補虛、潤燥、解毒的作用

可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症

可藥用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油塗敷患部。