薑糖水
紅糖製作的一道甜品
薑糖水是用姜、紅糖製作的一道甜品。姜的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。
薑糖水
料
| 食材 | 用量 |
| 紅薯 | 2個 |
| 紅棗 | 若干個 |
| 生薑 | 1塊 |
| 紅糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好主食材，紅薯和生薑，這就是這道甜湯的主角啦~非常簡單。紅薯的數量按自己的食量和人口來調整，但是紅薯吃多了會脹氣，不宜過量食用，特別是消化能力不是很好的人。生薑一塊，生薑的用量也可以根據自己對辛辣的接受程度來調整。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅棗提前用鹽水浸泡20分鐘，泡出褶皺里的雜質。食鹽可以加快紅棗中的泥沙分離。也可以加點麵粉，麵粉有吸附雜質的作用。然後再用清水清洗幾遍。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅薯去皮切滾刀塊，切丁也可，看自己喜歡，這個不做要求哈~！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 生薑洗乾淨，如果您不打算把生薑吃下去的話，一整個拍扁拍散就可以了。這樣方便後期撈出，如果切成絲的話，撈起來就費勁啦~~！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 將清洗乾淨的紅棗，以及切好的紅薯和姜塊放入鍋內。水量剛好沒過紅薯就可以了。這裡我沒有放糖，因為紅薯本身很甜，打算等煮好后再根據甜度來適當地加一些紅糖調味。糖後下的好處還有，每個人可以根據自己的口味去調整甜度。紅薯甜湯我向來都用紅糖，感覺紅糖和生薑永遠是最好的搭檔。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 這裡我偷懶用了電壓力鍋來煮的糖水，放置好所有食材，再選擇一個煮飯檔，剩下的事便都交給鍋管家，自己該幹嘛就幹嘛去吧。我回房間做了半小時的瑜伽，出來差不多就可以吃啦~！OH~耶~！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 按自己的口味調上些許的紅糖，很簡單，很溫暖的一道甜湯就做好了。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 喝完不僅潤潤的，氣色也很好。特別喜歡紅薯的味道，軟糯香甜，怎麼整都很好吃 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅糖 | 2塊 |
| 姜 | 50g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材：閨蜜給的古方手工玫瑰黑糖，老薑。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅糖2塊，老薑洗凈切片，加500ml清水中火煮開后再煮10分鐘即可。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 成品。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅糖 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 姜 | 適量 |
| 紅棗 | 幾顆 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 姜已經切片或切絲，有紅棗可以加幾顆，沒有也可。加水煮開 |
| 步驟二 |  步驟二 | 水開一會後，帶出姜味就可以根據個人喜好加紅糖了。我是加了蠻多的，不會像白糖那麼甜膩 |
| 步驟三 |  步驟三 | 最後打入一個雞蛋。我喜歡把蛋白打成花，再留一個糖心蛋黃也是極好的 |
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以；
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以；
3、適當服用即可，多喝容易上火；
4、經期不要服用，以免血量過多；
5、糖尿病患者不宜服用。
各式薑糖水
特色薑糖水
感冒的時候，可以切三片姜加兩碗可樂放在玻璃壺或陶瓷壺中煮剩一碗（可樂中有碳酸，最好不用不鏽鋼之類的金屬壺煮），再給患者喝，效果不錯的。
鼻塞的時候與嘔吐后，切幾片姜煮水喝，可以通鼻子，效果很好。可以試試。
基本信息
- 中文名
- 薑糖水
- 主要原料
- 紅糖、金絲棗和姜、冷水
- 營養成分
- 蛋白質、糖類、維生素、植物抗菌素等物質
- 功效
- 殺菌作用
- 提示
- 經期不要服用
- 不適宜
- 糖尿病患者
- 類別
- 甜品