梅河村

梅河村位於中國花亭湖風景名勝區東岸，距太湖縣城約20公里，全村現有17個村民組287戶，總人口1072人。土地總面積10.7平方公里，其中耕地面積307.94畝，林地面積8425畝，水面積2000畝，是一個典型的集山區、庫區於一體的貧困村。村境內森林覆蓋率達75%，地勢東高西低，水系自北向南，氣候四季分明，季風明顯，無霜期長，年平均氣溫16.2℃，年平均降雨量1452mm。由於地處大別山南麓，又坐落在“中國花亭湖風景名勝區”之濱，生態保護較好，本地自然風光優美，人文景觀甚多，2005年11月被評為市級“環境優美村”。

2005年，全村農業收入44.4萬元，工副業收入60萬元，外出務工人員收入110萬元，當年農民人均純收入2000元，比“十五”初期增長50%。農業特產以糧食為主，糧食產量200噸，油料總產量25噸，茶葉、板栗、柑桔產量分別為2噸、30噸、4噸。“九五”、“十五”期間，在國家扶貧政策和庫區扶持優患政策的激勵下，全村社會經濟建設步伐明顯加快。主要表現在：一是基礎設施建設力度加大。“十五”期間，基本建成環庫東路梅河段14km沙石路，修建村、組道路15km，交通設施建設已投資213萬元。二是社會公益事業發展迅速。開通固定電話105部，無繩電話（老汪嶺）110部，移動網路基本覆蓋，完成了農電網改造，農村改水、改廁、改廚“三位一體”工程全面啟動，新建了梅河小學。三是生產發展加快。全村農、林、牧、副、漁業均有較快發展，新培植板栗、茶葉、毛竹等經濟林果1000畝。四是生態村建設穩步推進。旅遊服務等第三產業比重提高。五是民主法制建設得到加強。“四個民主”、村民自治上了新台階。

太湖鱅魚

太湖縣漁業協會

在安慶市有很多水產品，其中太湖縣的花亭徠湖鱅魚是當地的特產。花亭湖鱅魚不但肉質細膩鮮美，肥滿度高，而且還屬於無公害食品，是安徽省名牌農產品，已經通過了國家有機食品認證。

花亭湖鱅魚（又稱胖頭魚）是我縣優質拳頭水產品，屬無公害食品，安徽省名牌農產品，最近通過國家有機食品論證。產於水質肥沃，餌料豐富，無污染的花亭湖，平均體重達2.5千克以上，肉質細膩鮮美，肥滿度高。遠銷佳木斯、福州、南京、景德鎮、南昌、上海、杭州等地，倍受消費者青睞，產品供不應求，花亭湖鱅魚魚頭、魚片等系列產品，營養豐富，食用方便，價格合理，具有很強的市場競爭力，“花亭湖砂鍋魚頭”就是採用其原料加工而成，倍受省內外遊客讚譽。