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王美蘭
煙台大學教授
自煙台大學建校以來，一直從事農產品貯藏、加工和食品安全與檢測方面的研究。先後主持承擔和完成國家級、省級科研項目十三項，獲省部級科學技術獎八項，其中以第二位次獲省部級科技進步二等獎二項，以第一位次獲省部級科技進步三等獎三項，授權國家發明專利一項。在國內外核心期刊發表科研論文20餘篇。現主持山東省科技攻關一項，參與山東省科技攻關和煙台市科技攻關各一項。
1978.10 -1982.7山東師範大學化學系學習。
1982.8 -1985.7 煙台職業大學等校教學。
1985.8 - 至今?? 煙台大學教學。
近五年主持（或參與）主要教學、科研項目
1、主持國家科技支撐計劃重點項目（2006BAD22B-7）子課題：黃金梨豐水梨的薄膜氣調保鮮技術研究與開發，2008年5五月通過省科技廳組織的成果鑒定。
2、第二完成人參與山東省重大科技專項“優勢農產品（果蔬）深加工關鍵技術(HY05K8”)2008年通過驗收，其主持的主要研究內容之一“萊陽梨MA貯運保鮮技術研究與開發”通過省科技廳組織的成果鑒定。
3、主持山東省科技攻關項目“藍莓物流保鮮產業化研究與示範”。 2010-2013年
4、第二完成人參與山東省科技攻關項目“納米氣調貯藏保鮮袋研究與開發”和煙台市科技攻關項目“煙台大櫻桃物流保鮮產業化研究與示範”。
1、2006年度，“甜櫻桃MA貯運保鮮技術研究與開發”獲山東省科技進步三等獎(一位)。
2、2007年11月，“果蔬氣調貯藏保袋鮮的製備方法”授權國家發明專利（二位）。