瘦肉湯粉

由瘦肉、河粉製成的食品

瘦肉湯粉，是一道由瘦肉、河粉、香芹菜等製作而成的美食。

目錄

1製作方法製作材料製作步驟

製作方法

製作材料

材料	用量
瘦肉	3兩
河粉	2斤
香芹菜	一棵
蔥花	2根
蒜蓉	3顆
生菜	一棵
薑片	3片

製作步驟

1. 瘦肉切薄片，加油鹽醬油生粉蒜蓉腌制半小時。

2. 開水煮瘦肉湯大概滾個3分鐘吧，這是湯底。

3. 再煮鍋開水燙河粉，燙好了撈上碗，生菜燙好擺邊上，把蔥花和芹菜撒上，再加入瘦肉湯。

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