米粉糊
米粉糊
用料
食材 | 用量 |
白菜葉 | 10g |
寶寶米粉 | 15g |
溫開水 | 150ml |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備食材 |
步驟二 | 步驟二 | 碗中盛入60度溫水 |
步驟三 | 步驟三 | 加入米粉靜置1-2分鐘,米粉自然融化開,成米粉糊 |
步驟四 | 步驟四 | 白菜葉用水焯熟 |
步驟五 | 步驟五 | 切碎 |
步驟六 | 步驟六 | 用料理機打成泥 |
步驟七 | 步驟七 | 完成 |
步驟八 | 步驟八 | 白菜泥盛到米粉糊中,拌勻食用 |
用料
食材 | 用量 |
紅棗 | 10顆 |
鈣鐵鋅米粉 | 25克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 1️⃣準備食材 |
步驟二 | 步驟二 | 2️⃣紅棗提前浸泡半小時以上 |
步驟三 | 步驟三 | 3️⃣浸泡好的紅棗上鍋蒸熟 |
步驟四 | 步驟四 | 4️⃣稍涼後去皮去核 |
步驟五 | 步驟五 | 5️⃣加適量溫水放入輔食機打成泥,放一旁待用 |
步驟六 | 步驟六 | 6️⃣(沖泡好的鈣鐵鋅有機米粉)取適量60°開水,倒入碗中加鈣鐵鋅米粉,稍攪拌一下讓米飯融入水中靜置一分鐘左右,再攪拌均勻。 |
步驟七 | 步驟七 | 7️⃣米糊中放入紅棗泥 |
步驟八 | 步驟八 | 8️⃣米糊和紅棗泥都非常細膩 |
步驟九 | 步驟九 | 9️⃣攪拌均勻后給食用即可。寶寶第一次添加紅棗泥時,紅棗泥和米粉的比例是1:10,等寶寶逐漸適應后慢慢增加,但要確保混合后味道不能太甜。 |
用料
食材 | 用量 |
米粉 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 首先我們準備好需要的食材。 |
步驟二 | 步驟二 | 雞蛋用流水沖洗乾淨。 |
步驟三 | 步驟三 | 放入鍋中加水至沒過雞蛋,用中小火煮開,水開后煮3分鐘,再關火燜5分鐘。PS:土雞蛋只要燜4分鐘就夠了。 |
步驟四 | 步驟四 | 大家看一下我煮的蛋黃,表面一點都沒有泛綠,說明沒有硫化亞鐵。 |
步驟五 | 步驟五 | 切開后看一下內芯,也是完全熟透了的。PS:上圖標註的分量和月齡是指:6個月寶寶吃1/8個蛋黃,7個月寶寶吃1/4個蛋黃,8個月的寶寶吃1/2個蛋黃,9個月寶寶可以添加一整個蛋黃。不同月齡寶寶相對應的用量如圖。 |
步驟六 | 步驟六 | 取1/8個蛋黃,加一點溫開水,用勺子碾壓細膩,調成蛋黃糊。 |
步驟七 | 步驟七 | 第一次給寶寶添加蛋黃米粉糊時,蛋黃糊:米粉的比例只要1:10就夠了。 |
步驟八 | 步驟八 | 調製米粉糊:40克米粉,加入適量70℃的開水,攪拌均勻且無顆粒。 |
步驟九 | 步驟九 | 加入蛋黃糊,再次攪拌均勻。 |