應鐵進

應鐵進，男，1958年出生。浙江大學教授，博士生導師。中國園藝學會采后科學技術分會理事，浙江省食品學會常務理事，中國綠色食品專家諮詢委員會成員專家，浙江大學食品與營養系主任。入選浙江省“151”人才工程（第二層次）。1982年畢業於浙江農業大學園藝系蔬菜專業，獲農學士學位；1985年於菲律賓大學（UP Los Banos）人類生態學院獲食品與營養碩士學位；1998年於浙江大學獲農學博士學位（蔬菜生理與分子生物學）。自1985年起從事農產品采後生理和儲運保鮮的教學和科研工作。1996-1997年為英國諾丁漢大學BBSRC 植物基因調控研究室的訪問學者，從事植株激素乙烯的分子生物學研究。已發表論文46篇，編寫論著6本。