羰基碳

羰基碳

羰基碳(異頭碳)沒有參與形成糖苷鍵,因此可被氧化充當還原劑的糖。

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正文


羰基中的C=O雙鍵是強極性雙鍵,羰基碳原子帶有較多正電荷(核電荷),可以受親核試劑進攻發生親核加成反應。