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- 角黃素
- 非維生素A源的酮式類胡蘿蔔素
角黃素
角黃素
角黃素為胡蘿蔔素類色素，顯橙色。天然存在於多種食物中，也可人工合成。多作為動物飼料添加劑，使蛋黃和禽肉的顏色更加鮮明。用於食品添加時主要作為橙色著色劑，但極少使用。部分研究顯示，大量攝取角黃素可能會導致其積累於視網膜，但歐盟食品安全局2010年的評估顯示角黃素的使用大體是安全的。
● 通用名：角黃素
● 英文名稱：Canthaxanthin
● 角黃素為類胡蘿蔔素，是一種食用色素。主要用於鮭魚和鱒魚魚肉的染色。也用作化妝品的著色。
● 角黃素用於鮭魚和鱒魚魚肉的染色。也用作化妝品的著色。
● 角黃素也作為β-胡蘿蔔素的添加劑以控制紅細胞生成性原卟啉病。
● 不同廠家的製劑因製作工藝不同，其藥物效果和不良反應可能也不一樣。具體如何選擇請諮詢醫生。
● 對角黃素過敏者禁用。
● 角黃素與一些藥物可以相互作用、相互影響。如果你正在使用其他藥物，使用角黃素前請務必告知醫生，並諮詢醫生是否能用藥，如何用藥。
● 藥物是有不良反應的。但也不要因害怕不良反應而拒絕用藥。你可以仔細閱讀藥物說明書或者諮詢醫生，了解角黃素的藥物不良反應，做好一定的心理準備。
● 角黃素是一種食用色素，必須合理使用，避免濫用。
● 藥物是有不良反應的。如果不良反應較大，需要就醫。醫生會根據不良反應的輕重以決定是否繼續用藥，還是換用其他藥物。如果不良反應癥狀不嚴重，適當對症處理，可以堅持用藥。
● 角黃素罕見急性過敏反應，但一旦發生下列急性過敏反應表現，請立即尋求急救處理。
● 過敏反應
● 角黃素藥品應該在室內避光、陰涼乾燥通風處密閉保存。
● 藥物要遠離兒童。
● 角黃素不良反應包括：
● 視網膜沉積物形成，包括黃斑周圍的亮黃色顆粒沉積，以及眼功能和視力下降。
● 潛在肝毒性。
● 不良反應請仔細閱讀藥品說明書。
● 有些藥物可能與角黃素相互作用，包括處方葯、非處方葯、疫苗、維生素、草藥等。這些藥物與角黃素一起使用前請諮詢醫生。
● 妊娠期、哺乳期婦女應權衡利弊，在使用含有角黃素成分的藥品前，請諮詢醫生。
● 藥物必須合理使用，避免濫用。處方葯應該由醫生開置，非處方葯應該仔細閱讀藥物說明書。
● 角黃素為藥品的組成成分。含有角黃素成分藥品的使用應遵醫囑或仔細閱讀藥品說明書。
● [1] 國家藥典委員會。中華人民共和國藥典臨床用藥須知：化學葯和生物製品.2015年版。北京：中國醫藥科技出版社，2017.
● [2] 國家藥典委員會。中華人民共和國藥典.2015年版. 北京：中國醫藥科技出版社，2015.
● [3] 陳新謙，金有豫，湯光。新編藥物學。第17版。北京：人民衛生出版社，2014.
● [4] 余傳隆，黃正明，修成娟等。中國臨床藥物大辭典：化學葯。北京：中國醫藥科技出版社，2018.
● [5] https://www.drugs.com.
基本信息
- 中文名
- 角黃素
- 外文名
- Canthaxanthin
- 別名
- 斑蝥黃素
- 化學式
- C40H52O2
- 摩爾質量
- 564.84 g /mol
- 外觀
- 紫色晶體
- 熔點
- 211–212
- SMILES
- CC(CC1)(C)C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C(C(C)(C)CC2)=C(C)C2=O)=C(C)C1=O
- CAS號
- 514-78-3