炒紅蘿蔔
以紅蘿蔔為主料製成的美食
炒紅蘿蔔，是一道以紅蘿蔔為主要食材製作的菜肴。
用料
| 食材 | 用量 |
| 蝦仁 | 90g |
| 白酒 | 1g |
| 鮮貝露 | 2g |
| 玉米澱粉 | 2g |
| 食用油 | 適量 |
| 甜豆 | 200g |
| 紅蘿蔔 | 25g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 蝦仁洗乾淨控一下水分。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入白酒、鮮貝露、玉米澱粉和2g食用油攪拌均勻，腌制10分鐘左右。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 甜豆抽絲洗乾淨切成兩半。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 紅蘿蔔去皮洗乾淨切成片。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 大蒜切成片。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 炒鍋內倒適量的食用油燒熱，下入腌制好的蝦仁。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 快速划炒蝦仁至熟，盛出備用。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 鍋底留余油，下入蒜片炒香。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 下入甜豆紅蘿蔔。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 翻炒至甜豆變色。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 下入蝦仁一起翻炒均勻。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 放鹽調味，翻炒均勻即可。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 裝盤。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 甜豆脆嫩爽口。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 特別好吃的快手小炒。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 近圖誘惑。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 臘腸 | 2根 |
| 玉米 | 1條 |
| 紅蘿蔔 | 1/2根 |
| 鹽 | 1/2鹽勺 |
| 生抽 | 1/2湯匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所有的食材。玉米粒是老闆幫忙搞好的。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 玉米粒洗乾淨 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅蘿蔔削皮后切成小丁。臘腸也是一樣，切成小丁。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 起鍋燒熱，加入食用油，放入臘腸煸炒出油。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入紅蘿翻炒至微微變軟。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 接著放入玉米粒，翻炒大概1分鐘左右 |
| 步驟七 |  步驟七 | 最後加入鹽和生抽翻炒均勻就可以出鍋了。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅蘿蔔 | 半根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 小蔥 | 1根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 原味鮮 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅蘿蔔洗乾淨去皮切成片。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 黃瓜洗乾淨切成片。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 小蔥洗乾淨切成段。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 雞蛋打散，炒鍋內倒適量的食用油燒熱，下入蛋液炒熟，盛出備用。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 炒鍋內重新到少許食用油燒熱，下入小蔥炒香。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 下入紅蘿蔔片翻炒一分鐘。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 下入黃瓜片翻炒均勻。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 下入炒好的雞蛋翻炒均勻。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放鹽調味。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放原味鮮翻炒均勻出鍋。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 裝盤。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 色香味俱全。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 清淡有營養。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 適合全家人吃。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 上大圖。 |
