徐剛

最早做煙草貿易起家，後來轉做餐飲行業。後來發現大型餐飲的可複製性太差，同時受到“百善孝為先”的啟發，立志做文化型餐飲。他認為，當下浮躁的文化和功利價值觀導致的親情缺認、友情缺位、愛情缺真現象屢見不鮮。特別是在親情方面出現的“六親不認”的不孝與不感恩現象導致的問題已構成社會問題。

2000年畢業后開始創業，以煙草貿易起家。

2005年後轉入餐飲行業，第一家店是茶餐廳的模式，後來做（浙江江蘇家常菜）粗菜館，一炮打響。接著08年開了6000平米的海港城（以平價海鮮為主），生意火爆。

海港城並不在鬧市區，但是自開業以來，這麼大規模的酒店顧客能夠天天拿號排隊去吃，在行業里是聞所未聞的，可以說，創造了一個行業奇迹。

繼海港城的巨大成功后，又涉足健康健身洗浴領域，創辦健康城。大手筆拿出1000平做健身房和游泳館，力求做到比專業的健身房還要專業。開業當年，3600元的年卡一下就賣掉1000多張。

健康城做了一年多以後，09年發現大的餐飲運營成本高、可複製性差，決定開創一種新的文化餐飲模式，即目前紅遍蘇州的常回家媽媽菜品牌。

在餐飲業打拚了十餘年的徐剛知道，單純靠賣菜是沒有生命力的，必須為品牌注入文化元素才能長久地實現品牌價值。他認為，美食源自文化，世界上的每種文化都會在其食物中得到體現。孝與感恩是中華民族傳統美德的基本元素，是中國人品德形成的基礎。在自己經營的餐飲產業里，給予我國孝道文化以科學和現代的詮釋，對當下公民素質教育大有裨益。因此，2012年，徐剛借鑒了粗菜館的成功運營模式，並在此基礎上加以改進和升級，正式創辦了常回家媽媽菜品牌。

為了讓企業員工深刻領悟孝道與感恩文化的精髓，常回家媽媽菜餐飲股份公司還專門設立了媽媽家訓學院，分別從“愛父母、外修行、內煉信、成事業、改命運”五個層面規範化指導和培養員工，鼓勵和倡導員工踐行孝道（敬養父母、生育後代、推恩及人、忠孝兩全），並推己及人，感恩回報社會。

徐剛希望通過傳統孝道文化的宣揚感染員工、感染消費者，以此推動整個社會的道德文明和誠信意識。媽媽菜的孝道文化不僅停留在圖片和文字層面，徐剛提倡企業中高層親身以德示範，同時用物質激勵員工。比如：每月都會評優秀員工，會給優秀員工的父母辦一張卡，一部分獎金會直接打入優秀員工父母的卡上。這些舉措均受到員工和員工家庭的擁護。

在菜品製作上，媽媽菜的所有菜肴均不添加雞精、味精等人工添加劑。保證所有食材均綠色、新鮮、無污染，最大程度保留原材料的自然鮮嫩。

菜肴特點——“小甜、小咸、小辣”

價格特點——“小份、小量、小价”