他先後在洛里昂、勒芒、雷恩執教。他還到過中東國家卡達聯賽執教。他在法甲只是執教一些小型球會，沒有什麼豐功偉績可以大書特書。
克里斯蒂安·古爾庫夫，2003年3月正式出任洛里昂隊主教練。
2006年,約安·古爾庫夫轉會
AC米蘭,但發展並不順利,在打了3年替補后,被
租借回
波爾多,並在09年永久轉會該隊.不過回到法國后,約安·古爾庫夫猶如脫胎換骨,表現極為出色。
他在球員時代一直都在法國聯賽一些中小型球會效力，包括洛里昂、勒芒、雷恩等等，所以未曾贏得
法甲聯賽冠軍。1981年他還到過瑞士聯賽效力一年，但很快回到法國。至1989年職業生涯晚期，他到了加拿大效力當地球會
蒙特利爾超級，之後退役。
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 1988/89 | 勒芒 | | 15 | | 法國 | 2 | 18 |
| 1987/88 | 勒芒 | | 22 | | | | |
| 1986/87 | 勒芒 | | 30 | 1 | | | |
| 1985/86 | 洛里昂 | | 28 | | 法國 | 2 | 16 |
| 1984/85 | 洛里昂 | | 29 | 1 | | | |
| 1983/84 | 洛里昂 | | | | | | |
| 1982/83 | 洛里昂 | | | | | | |
| 1981/82 | 拉紹德封 | | 1 | | 瑞士 | 2 | 4 |
| 1980/81 | 魯昂 | | 28 | | 法國 | 2 | 3 |
| 1979/80 | 甘岡 | | 8 | | 法國 | 2 | 3 |
| 1978/79 | 甘岡 | | 30 | | 法國 | 2 | 7 |
| 俱樂部 | 開始時間 | 結束時間 |
| 南特 | 2019-08 | 2020-12-09 |
| 阿爾及利亞 | 2014-07-21 | - |
| 洛里昂 | 2003-07-01 | 2014-06-30 |
| 吉達統一 | 2002-07-01 | 2003-06-30 |
| 雷恩 | 2001-07-01 | 2002-06-30 |
| 洛里昂 | 1991-07-01 | 2001-06-30 |
| 比賽日期 | 比賽性質 | 執教球隊 | 對手球隊 | 主客場 | 比分 | 詳情 |
| 2017-11-05 | 法甲 | 雷恩 | 波爾多 | | 1:0 | |
| 2017-10-29 | 法甲 | 雷恩 | 蒙彼利埃 | | 1:0 | |
| 2017-10-26 | 法聯杯 | 雷恩 | 第戎 | | 2:1 | |
| 2017-10-22 | 法甲 | 雷恩 | 里爾 | | 1:0 | |
| 2017-10-15 | 法甲 | 雷恩 | 甘岡 | | 0:2 | |
| 2017-10-01 | 法甲 | 雷恩 | 卡昂 | | 0:1 | |
| 2017-09-23 | 法甲 | 雷恩 | 聖艾蒂安 | | 2:2 | |
| 2017-09-16 | 法甲 | 雷恩 | 尼斯 | | 0:1 | |
| 2017-09-11 | 法甲 | 雷恩 | 馬賽 | | 3:1 | |
| 2017-08-27 | 法甲 | 雷恩 | 圖盧茲 | | 2:3 | |
| 2017-08-20 | 法甲 | 雷恩 | 第戎 | | 2:2 | |
| 2017-08-12 | 法甲 | 雷恩 | 里昂 | | 1:2 | |
| 2017-08-06 | 法甲 | 雷恩 | 特魯瓦 | | 1:1 | |
