西石，產於浙江省衢州市的江山市大陳嶺鄉和常山縣青石鄉一帶的硯山。
該石為鈣質泥岩，賦存於上奧陶統黃泥崗組中。石質結實細膩，光滑堅潤，長年浸於水中者色青，山石者色紫，其中以紫紅色為佳。根據其顏色、紋理的不同，西石可分為紫石、
紫金石、金星、玉帶、
青花等數十種，還有極其名貴在紫石中貫穿有一條白筋的
紫袍玉帶石，和石中有黑白相暈的
石眼，並緊靠石眼存一小片綠色的珍稀石品。西石迄今已有1000多年的歷史，因衢州古稱西安，硯山前有一清流名西溪，故名。
用西石製成的硯台稱"西石硯"或"西硯"，石質滋潤，呵氣可磨，水貯其中，久不幹涸，易發墨，不損亳，
明萬曆年間為西硯生產的全盛時期。