油浸金槍魚罐頭

油浸金槍魚罐頭是一種食品，它的原料採用新（冰）鮮或冷凍良好的金槍魚，魚體完整，氣味正常，眼球平凈，角膜明亮，鰓呈紅色，肌肉富有彈性，骨肉緊密連接。衛生質量應符合《GB2733-94海水魚類衛生標準》有關規定。不得採用二級鮮度以下的變質魚。然後經過蒸煮整理，最後裝罐。