秀水市場
北京市建國門外大街的服裝市場
秀水市場位於北京市繁華的建國門外大街北側的秀水東街。它的西面是外交公寓,東面是東大橋路居民樓,北面即是外國駐華大使館區。市場佔地面積1800多平方米,其中市場設施佔地1000多平方米,共有商亭250個,個體經營者1000多人。
秀水市場是以經營服裝為主的外銷型服裝市場。這裡商品齊全,款式新穎,交易靈活,服務周道,集旅 游、觀光和購物為一體,不僅招來了眾多的國內顧客,而且受到大量外國旅遊者和“洋倒”的青睞。秀水市場作為中國改革開放的一個窗口,在國內外享有很高聲譽。外國人把秀水市場稱之為“OK”街,北京的“小香港”,北京的“小巴黎”等...
為了貫徹落實一九九九年十月市、區政府主要領導關於秀水市場存在防火隱患,需改造重建的意見和要求,解決國外使館人員及附近居民出行交通不便問題,改善市場周邊環境和社會秩序,使市場退路進廳,建外街道辦事處擬定了秀水市場的改造方案,方案已報經北京市、朝陽區政府審核批准。
秀水
沒有改革開放,今天的秀水街只怕是芳蹤難覓了。中國向世界敞開一扇窗,原本寂寥的屋內,秀水姑娘迎著新世界的朝陽,梳洗出她的似水年華。秀水從形成開始就沒有計劃經濟的痕迹。自1985年5月市場從建外大街移到秀水東街內以來, 一直是什麼好賣賣什麼, 一切由市場的需要來決定, 而北京當時還沒有這樣的市場。
得天獨厚
從北京市看,秀水街位於朝陽區外國使館集中地,,這裡的地理位置特殊, 秀水東街是大使館區通向建外大街的主要通道之一,交通方便且附近又有國貿、貴友、燕莎等北京最繁華, 檔次最高的商業大廈,形成了一個商業區,在高樓大廈的夾縫中, 秀水市場沒有被擠垮, 而是走充滿生機的特色之路(交易靈活, 東西都是可以侃價的, 與周圍的大商場相比, 它有絕對的價格優勢),從而吸引了更多的顧客。從全國範圍看,北京作為全國政治經濟文化中心,自然有更多的客流量與知名度(較之上海的華亭路)。
返樸歸真
秀水街是一露天沿街市場,無供電設施,無特殊裝修,街面樸素而潔凈,乃北京碩果僅存的一家自由市場。對於國內顧客也許沒有太多感受但對於國外顧客這恰恰是吸引她們的地方,據訪問,國外遊客大多喜歡這種露天的自由市場。對於秀水街的攤主來說,固定成本較低,這樣就使其價格較之商場有了優勢。
我們走訪了秀水管理辦公室的武先生,對這個自由市場的開放又增加了幾分認識。秀水的管理者主要提供後勤保障服務,對攤主的經營方式並無過多的干預和限制,很有點道家無為而治的味道。如果說秀水市場為消費者提供了寬鬆的購物環境,那麼追本溯源還在於秀水市場為經營者也提供了相對自由的經營環境
有客自遠方來
逛秀水街的人也是走在時尚不遠處的,絕不前衛,也絕不落伍,那一點點的距離,拿捏得剛剛好。
在秀水街走一遭,你得到的視覺享受不僅僅來自街兩旁色彩絢麗、款式獨特的服裝、服飾,更令人目不暇給的來這裡的光顧者、購買者。來秀水街購物的人不同於其他服裝集貿市場的那些顧客,很少有穿著土裡土氣、衣著不整的,來這的小姐、先生們穿著都很有個性,個個看上去賞心悅目。有些穿著緞面的中式棉襖,有些背著一個外型奇怪的大包包,有些乍看上去普普通通,但確在這不經意中流露經典氣派。從他們的穿著打扮、舉止神態可以看出他們來這裡購物決不僅僅是因為服裝的價格低廉、他們對服裝是挑剔的,眼光獨特、不盲目跟隨潮流,他們是來尋“奇貨”的。很難說是不是因為有這樣一群消費者才有了秀水街的繁榮,又或是秀水街培養了這樣一批特別的顧客。
如果說隆福寺是屬於北京的新新人類的,三里屯是屬於北京的成熟時尚人士的,那麼秀水街則是屬於全國人民的。一部同名電視劇好像正在拍攝,北京城的風土人情可見其中。來這裡購物的北京人絕對是會買衣服的,他們中間有學生、大公司白領、有車一族的中產階層,當然還少不了老外和操著一口廣東話的港澳同胞。概括起來介於逛三里屯和大商場的中間人群,而且中年人頗多。事實上,一直都有很多到北京旅遊的外地人在親朋好友的指點下來這裡"觀光"一番,買東西反倒成了題外之意了。
秀水那一道最亮麗的風景線無疑是熙來攘往的老外們,他們中,有發達國家的觀光客,有駐華使館的外交人員及其家屬,也有俄羅斯的倒爺軍團。他們,把秀水變成了一個萬花筒,和我們一道摩肩接踵,流連期間,不同的是多了一份交往的熱情與開朗,少了幾分砍價的矜持與尷尬。他們令人忍俊不禁的中文和那付“想蒙我沒門”的表情,將歡笑寫在了每一個人的臉上. 別說,那些長駐中國的老外,他們侃價的本領也常常令人佩服不已。在這裡,法味的、英味的、俄味的“我先轉轉,待會再回來”之類的話語在左右攤位被不停地重複著。今天的秀水街已成了一條最牽動他們情感的新世紀的絲綢之路。
銷售人員
在80年代北京的一些待業青年自發的在秀水街作些水果、服裝的小買賣,逐漸發展,如今水果生意已退出歷史舞台,業主也由北京人換成了浙江安徽人為主。這些業主也許沒有經過正規培訓,但他們的服務意識及較之大商場有過之而無不及。最為人稱道的便是他們的英語口語水平。由於秀水街毗鄰領使館區,所以這裡的外國顧客似乎比我們本國人還多。因此,為了“釣大魚”,上至五六十歲的老婆婆、下至十六七歲的小姑娘都練就了一口流利的外語,這也成了秀水街的一大“風景”。當遇到價格等很難去表達的數字時他們用計算器交流的方式更是別具一格。
在這條街上發現很多攤位老闆都穿著一種同樣的T恤,T恤的背後印著很漂亮的行書:“北京有條秀水街”,白底紅字,頗為醒目,赫然成了最好的廣告。據說很多外國人知道中國,知道北京就是從秀水街開始的。看著他們的T恤,真的能感覺到這些碌碌生意人的一點點自豪。
大概是鬥智斗勇慣了,秀水街的攤主們大多煉就了一副火眼金睛,能從眾多的人流中發掘自己的目標顧客群。頭一回,我們小組學生氣太重,處處不被搭理,給調查帶來了很大困難;第二次,我們有了教訓,拿足了消費者的架勢,買了一件風衣后,用秀水專用袋一包,拎在指尖一晃,立馬左右逢源,要風得風,要雨得雨,旁敲側擊出不少重要情報。
軟體畢竟是依附於硬體之上,秀水街的硬體便是它的商品:
一應俱全
秀水街的服飾品種從頭上戴的帽子、假髮,肩上背的行包,到腳下穿的襪子、皮鞋;從穿在外的羽絨服、皮衣,到貼身的真絲睡衣、內衣,凡是可以穿、掛、用在身上的,在這裡都可以買到。你甚至可以買到滿清時期的長袍馬褂,雲南少數民族的扎染刺繡,革命戰爭時期的紅軍帽。服飾品種齊全、有特色僅是其中一個特徵,這裡同時也是流行的前哨站,流行的松糕鞋、光面的羽絨服、緊身合體的小領西服,都在這裡盡顯風采。此外,如果你屬於腰粗、臀大的特體人群,這裡加寬加肥的大襯衫、連衣裙、寬鬆褲為你提供了選擇。走出秀水街的人很少有空著手的,大都提著大包小包的,他們並非都是外國的富翁、中國的大款,而多是一些中低產階級以及學院的學生,那麼是什麼吸引著他們在這裡“流連”呢? 一位“白領”小姐說:“在這總能買到你需要的東西,價格又不貴,又省得跑好多商場去比較。”一位服裝學院的學生說“每次來總有意想不到的收穫”。
排排座,分果果。
a.傳統服裝、絲綢、手工藝品、地毯類、瓷器類,在早期的秀水街為主流產品,現在已位居其次,但貨真價實。真絲禮服因為是外貿返銷的緣故,秀水街的真絲禮服比所有的商場都要多,材質方面也很全,普通真絲、柞蠶絲、真絲綃……款式多為一件式連身裙和套裙,設計十分大氣,做工也很精緻,和不貴的價格相比絕對是物超所值。秀水街的絲巾絕對是北京城的大全,各種材質、款式一應俱全,無論自己用還是饋贈朋友都既實惠又體面。
b. 假冒名牌的服裝、手錶、箱包,這些商品為秀水街如今的主流產品。現以服裝為例具體分析秀水商品特點。此類服裝又分假冒偽劣,假冒但不偽劣兩種。
前者,多為一些小企業模仿名牌的款型而制,做工粗糙,盜用他人品牌,品牌標誌自相矛盾,價格也較低。
後者,據業主說多為南方(深圳)的出口加工公司,根據其出口的產品版型而多生產出來的,因此選料、做工都屬上乘,絕大多數都是真絲、棉、麻等天然材質。這些商品是真正吸引顧客的,因其質量與商場里的不相上下,又有名牌標示(雖為冒用),但價格卻低很多,尤其是比國外市場價格低。因此有很多國外遊客都很喜歡購買。現以PRISHIMA的圍巾為例,正品PRISHIMA圍巾為羊絨製造,顏色豐富,保暖性好。在秀水街上可以見到三種PRISHIMA圍巾,原看上去顏色,款式都相同,但價格迥異,分別為30,50,580元。前兩種一般報價為180元,后一種為580-680元。為何又如此差別。因為前兩種原料以棉為主,絨的含量很少,后一種卻是高質羊絨製品。產品的多樣化滿足了人們少花錢買名牌的願望。而一條高質的PRISHIMA圍巾在美國要賣到230美元,這又怎能不吸引老外呢?
如果你對穿著的品質要求較高,對價格要求較低的話,秀水街不會讓你失望的。不過,那些處處可見的假名牌是不是會入你的口袋可就見仁見智了。雖然北京乃至國內還沒有售賣Tommy Hilfiger的專門店,但如果你到秀水街服裝市場這個由紅、藍、白三色組成的商標總會在不經意間闖入你的視線。你還會發現諸多的假冒國外名牌服裝。但是這裡的假貨絕不是一般的假貨可以比擬的,曾經有義大利人買走某義大利名牌服裝及手錶拿回國做鑒定,都被鑒定為真貨。然而這裡“真貨”的價格卻是其他大商場的1/2左右。所以這裡低廉和物美是吸引顧客的兩個原因. 在平日里,此地總是車水馬龍,熙熙攘攘,市聲喧鬧之中,人與景都透著"洋氣"。連路旁的店鋪都寫滿英、法、日、韓等國文字,彷彿這裡洋人比中國人更多.
秀水街雖然服裝品種全、款式多,又是外國最常光顧的場所,但服裝的價格並未因此高得驚人,許多商品的明碼標價僅是商場同類商品的三分之二或是二分之一。在政府規定要明碼標價的今天,秀水街的價格變化之快令人瞠目結舌。同一攤主,同一產品,不同時間,他會報不同價格,但同一商品在不同攤位,價格均在同一水平上。這使人覺得秀水街各攤主間似乎有一種默契。這種胡亂報價的行為給顧客一個很大的議價空間。國人購物可按報價的1/3砍,外國人購物價格要高一些,但仍有較大空間。據報道“砍價”也是吸引外國人的又一重要因素,在我們進行詢問時也得到了同樣答案。筆者見到一批掛著某名牌標牌的冬裝在某攤位擺放,其做工、面料與專賣店的酷似,價格僅是專賣店的一半。據該攤位的老闆說,這就是從專賣店裡搞來的貨。在這裡購物,通常一件衣服和老闆侃下幾十元、一百元不成問題,要想侃下更多,就要看你侃價的手段高明與否了。常來這買東西的人,侃價都有一手,先侃下一半,再和老闆念及“某年及某月曾在您攤上買過什麼”,最後通常是老闆一邊嘮叨“真沒見過像你這樣的”,一邊苦著臉接過錢
現在秀水市場都成了一個代名詞-----有時候是指假冒偽劣產品市場,有時是指知名小商品市場。
同時秀水市場在一定程度上成了中國輕工業發展的標誌。