香腸漢堡
香腸漢堡
用料
| 食材 | 用量 |
| just植物蛋 | 100毫升左右 |
| 烤腸 | 兩根 |
| 吐司 | 兩片 |
| 沙拉醬 | 兩勺 |
| 生菜番茄 | 可選 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 先來個成品鎮樓！ |
| 步驟二 |  步驟二 | 這就是所有的配料啦，也可以用喜歡的腸兒。自己做的也可以。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 植物蛋開封后要儘快使用哦！用前搖一搖！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋里刷一點油就好了，加入植物蛋。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 用鍋鏟不停的推蛋液。直到凝固成熟后盛出備用 |
| 步驟六 |  步驟六 | 還是這個鍋子，不用刷鍋不用洗碗。咱們把香腸和吐司片再烤一烤！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 土司片上抹上喜歡的沙拉醬！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 然後一層生菜，一層番茄，一層蛋，一層腸兒，最後蓋上土司片！完成！ |
| 步驟九 |  步驟九 | 超級大，哈哈哈哈，好滿足啊。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 來一口唄！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 漢堡包 | 1個 |
| 香腸 | 1條 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 百吉福芝士 | 1片 |
| 洋蔥 | 少許 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 沙拉醬 | 2勺 |
| 黃油 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 調製醬汁。將洋蔥切碎，加入沙拉醬和番茄醬攪拌均勻。喜歡甜味的沙拉醬可多放點，喜歡酸味的番茄醬多放點，喜歡辛辣味的洋蔥多放點，按自己口味調配。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 漢堡包在切面抹上一層黃油。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加熱平底鍋，放入漢堡包略烤一會。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 待漢堡包烤香了出鍋，趁熱蓋上一片百吉福芝士，麵包的熱量會使芝士片稍微軟化又不至於融化。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 鍋里加入少許油煎熟香腸，並撒入少許黑胡椒增香。香腸煎好后使用余油煎一個雞蛋。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 所有步驟準備好就可以組合了。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 芝士上放上雞蛋，香腸。醬汁塗抹在漢堡包的蓋面，蓋起來就可以了。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖秀一個。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 麵包胚材料：高筋麵粉 | 220克 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 2-3克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 15克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 雞蛋 | 半個 |
| 夾餡：香腸（珍妮珍饈純肉腸） | 2根兒 |
| 乳酪片 | 6片 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 所有材料按照糖，鹽，牛奶，雞蛋，麵粉，酵母的順序放入麵包機里，揉面程序選擇30分鐘，期間觀察麵糰成型情況，硬了加些牛奶，軟了填些麵粉。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 15分鐘以後加入軟化黃油，結束后取出用手摔打揉面至出現手套膜。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 醒發至2倍大，手指沾水按下麵糰不回縮即可，大概室溫2小時，根據季節變化自行調整時間。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 發好的面再次排氣，將揉好的麵糰分成若干份兒, 每份兒都揉成圓形。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入漢堡模具，發酵至兩倍大。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 烤箱170度預熱5分鐘，放中下層，烤約15-20分鐘即可，如果上色太深就蓋上錫紙。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 烤好的麵包胚取出晾涼。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 脫模后每個切成2片。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 香腸提前烤熟或蒸熟煎熟，然後切片。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 漢堡底部抹上番茄醬放上一片芝士片。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 塗上一層沙拉醬放上香腸片，再抹一層沙拉醬。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 上面再蓋上一層芝士片。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 頂部漢堡胚再塗一層番茄醬蓋在上面。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 裝盤享用哦。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 咬一口，香香噠。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 成品1 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 成品2 |