野蕎麥

多年生草本，高50～150厘米，全體微被白色柔毛。主根粗大，呈結狀，橫走，紅褐色。莖纖細，多分枝，具棱槽，淡綠微帶紅色。單葉互生，葉柄長達9厘米。上部漸短，具白色短柔毛；葉片戟狀三角形，長寬約相等；頂部葉長於寬，長7～10厘米，先端長漸尖或尾尖狀，全緣或具微波，基部心臟戟形；頂端葉狹窄，無柄，基部抱莖；上面綠色，下面淡綠色，脈上有白色細柔毛；托鞘抱莖。聚傘花序頂生或腋生；總花梗長4～8厘米，具白色短柔毛；花被5；雄蕊3；花柱3，柱頭頭狀。瘦果呈卵狀三棱形，長約6～8毫米，先端具短尖頭，紅褐色。花期9～10月。果期10～11月。

適應性較強，喜溫暖氣候，在15－30℃的溫度下生長良好，在-15℃左右地區栽培可安全越冬。適宜在肥沃疏鬆的砂壤土中種植，而黏土及排水差的地種植產量、質量均差。

金蕎麥的種子必須吸收其體重40%左右的水分才能萌發，在8－35℃的溫度範圍內均可萌發，適宜溫度為12－25℃，溫度低於8℃或高過35℃萌發均受到抑制。金蕎麥在北京地區4月播種，保持一定的濕度，溫度在12－18℃範圍，大約15天即可出苗，20天為其出苗盛期。

產自河南、陝西秦嶺、甘肅南部文縣和武都、湖北、四川、雲南及貴州。

春季和秋季播出都沒問題，以春播為好。春播4月下旬，條帶長45厘米，溝深3厘米，種子均勻種植，土壤覆蓋平土，土壤略受抑制。播種后，土壤應保持濕潤。在溫度10-18°C的條件下，出苗15-20天。

秋播播種晚，種植於10月下旬或11月，播種后畦面覆草，，種子在土壤中越冬，第二年4月出苗，出苗率可達60％-80％，也可以進行苗移栽。

在春季植物發芽之前，挖出根，選取健康根莖切成小段，按行距45厘米開溝，溝深10－15厘米然後按株距30厘米把根莖栽人溝中，覆土壓實。一般選根莖的幼嫩部分及根莖芽苞作繁殖，出苗成活率及產量均高。

剪取組織填充的分枝，長15-20厘米，2-3節，河沙為苗床，切割深度2/3，行距9厘米×12厘米。保持苗床濕潤，夏季生根扦插約20天後生根，成活率高達90％以上。

首先要選擇排灌正常、地勢較高的沙質土壤進行種植，其土層深度保持在28厘米左右。然後在春季做好整地工作，整地時要注意不可翻出生土，將其深翻35厘米左右。在整地的時候再結合施肥一起，施入充足的基肥，提高土壤的肥力，保證有充足的營養，施肥時要注意將其與土壤充分混合。然後整平細耙，根據地形做好畦，保證後期易管理，再準備種植。

在播種后適當噴灑除草劑進行除草，但是要注意除草劑用量，不可過多，避免產生藥害。施用除草劑的時候，要注意將其與水混合攪拌，然後在播種兩天左右全面均勻地灑在土壤上。在幼苗期的時候要注意經常除草，否則雜草會搶奪幼苗生長的營養。但在封壟后要停止除草，遇到植株較大的雜草時可人工拔除。然後在植株長到55厘米左右的時候，做好高壟蔸工作，將其培土5厘米左右，覆蓋地上部分兩節莖節，促進根部的生長發育。

野蕎麥對水分的需求不大，因此要控制澆水用量，保持土壤稍濕即可。而且水分不宜過多，尤其是在雨季下雨過後，田間積水時要及時排水，避免積水過多導致野蕎麥漚根腐爛，引發病蟲害，影響野蕎麥的生長。在野蕎麥的生長生育期內至少要追肥兩次，第一次在幼苗長到25厘米左右的時候進行，然後在50厘米左右的再次追肥。其它主要根據土壤肥力及植株生長情況而定，要保證滿足野蕎麥對營養的需求。

及時採收和適當的加工和乾燥方法對野蕎麥特別重要，正確的收穫過程可以實現高產量和高質量。一般來說，當莖和葉在秋冬季節枯萎時，莖和葉被切斷，莖和葉被切斷，根被剃毛，土壤和沉積物被去除，一些強壯和疾病-取出自由根用於播種，其他乾燥處理用作藥物。每英畝產量可達250-400千克；地上部，包括莖，葉和花產量500-900千克，也是藥用的。

將乾淨的金黃蕎麥根乾燥或切片並乾燥。乾燥方法：乾燥，在陽光下曬乾，在50°C乾燥即可，但乾燥時要注意溫度不宜過高，最好不要超過50°C，如果超過此溫度，藥品的質量將大大降低。野蕎麥以個大、質堅硬者為佳。

它的若蟲吮吸野蕎麥的莖葉汁。

防治方法：①在冬季清理園內，將根系或燒掉的墊料消滅冬蟲；②在發生期間，用40％樂果乳液1500倍液或80％敵敵畏乳液噴霧1500倍。

在葉子受損的情況下，受損的葉子呈葉子或捲曲的形狀。

防治方法：①選擇無病菌株保存種子，並在播種前處理種子，使病毒鈍化;②控制介體，去除病枝，去除田間雜草等，以減少田間感染的來源。

1.用於咽喉腫痛，肺熱咳嗽及肺癰、咯痰腥臭等症。

本品功能清熱解毒，臨床用治咽喉腫痛，常配伍燈籠草、筋骨草等同用；用治肺熱咳嗽，或肺癰，可單用本品30g，隔水燉汁服，也可配合魚腥草等葯同用。

2.用於手足關節不利，風濕痛及痛經，產後瘀血阻滯腹痛等症。

此外，本品又可用治痢疾。

【處方用名】：野蕎麥根、開金鎖（洗凈，曬乾，切碎用）。

【一般用量與用法】：15g~30g，煎服須隔水燉汁服。

隨著科技的發展和進步，生活的質量在不斷地提高，野蕎麥也越來越受消費者歡迎。因為它是純天然的，富含豐富的營養價值。符合消費者的生理需求。增加消費者的健康指數。

（1）臨床用治咽喉腫痛，常配伍燈籠草、筋骨草等同用；用治肺熱咳嗽，或肺癰，可單用本品一兩，隔水燉汁服，也可配合魚腥草等葯同用。治療手足關節不利，風濕筋骨酸痛等症，常配合桑枝、絡石藤、蒼朮等葯同用；用治痛經及產後瘀血阻滯腹痛等症，可單用本品一兩，加紅糖煎服。

（2）野蕎麥在上海地區中藥店稱為開金鎖，系由形狀而得名。此葯過去在臨床上應用不多，本品有清熱解毒作用，用治肺膿瘍（肺癰），療效很好，但必須隔水燉汁煎服；如加水煎汁服，則療效不顯。經體會，本品隔水燉出的汁，味很澀，微苦，用治急性支氣管炎引起的咳嗽痰多，也有療效，可使痰液分泌檢減少，咳嗽逐漸減輕。

《全國中草藥彙編》

【臨床應用】：

①治療肺膿腫野蕎麥根切片曬乾，每半斤加水或陳黃酒1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小時，得凈汁約1000毫升。

根據年齡和病情輕重，每次20、30或40毫升，日服3次，一般病例採用水劑；對高熱持續、臭痰排出不暢、經久不愈者用酒劑。

曾觀察232例，治癒率86.2%。

治療前大部分病例均用過抗菌素，部分病例已不發熱。

服用此葯后多數熱度回升，咳嗽增劇，隨之排出大量臭膿痰；如無併發症，可逐漸緩和而至痊癒。

惡寒發熱一般在1～2周內消失，臭膿痰排盡亦常在1～2周內。

胸痛、氣短、咯血及不能平卧等症，隨排痰量的增多而減輕。

X線透視或攝片，病灶全部吸收消失者200例，好轉者32例。

住院天數最短者5天，最長者69天，平均22天。

此藥用於治療小兒膿胸、肺炎也有一定療效。

②治療菌痢取野蕎麥根5錢，焦山楂3錢，生甘草2錢，煎服，每日1劑。

治療46例，多數1～3劑見效。

對阿米巴痢疾也有一定的效果。

③治療化膿性感染初期用天蕎麥鮮葉搗敷患處，每日換藥1～2次。

如炎症嚴重，病人有惡寒、發熱、疼痛者，另用鮮葉1～2兩煎分2次服，或用乾粉3～5錢沖眼，每日2次，治療癤腫、皮膚外傷感染、急性乳腺炎、蜂窩織炎、深部膿腫等計436例，均有一定效果。