紅皮香蕉

香蕉的栽培，在我國具有悠久的歷史。近年來，市場上出現了一種與傳統香蕉的性狀有顯著不同的紅皮香蕉，這一新品種的出現，為我國水果市場增添了一道亮麗的風景線。

粵東地區是國內香蕉生產的主產區之一，近10年來，該地區的農業科技人員通過引進及自行培育優良品種，先後引種、選育出一批香蕉優良品種，紅皮香蕉就是其中一個優稀品種。

每穗果杭5~6梳，每梳16個果左右，果指粗壯，一般栽培每株產量在20~40千克。紅皮香蕉以其特有的暗紫紅色果皮、細嫩的肉質、特殊的香味而受到消費者的歡迎。自20世紀90年代初開始引種到我國以來，栽培面積迅速擴大，表現出強勁的發展勢頭，產品出現供不應求的局面。

由於採用傳統的種植吸芽苗方式遠遠不能滿足生產的需要，科研人員採用組織培養的方法進行快速繁殖，並取得成功。汕頭農科所的科研人員自1992年開始採用組織培養的方法快速繁殖紅皮香蕉，獲得成功，僅1998年和1999年兩年就生產組培苗5萬多株，仍然供不應求。可見，其經濟效益相當明顯。

紅皮香蕉20世紀70。年代從東南亞引入，屬AAA群紅綠蕉品種。假莖高3～4米，莖周長67～87厘米，除葉面呈綠色外，假莖、葉脈和中脈均呈暗紫紅色。梳數、果數少，果指長17～20.5厘米，果皮暗紫紅色，後期帶綠條紋，果肉蛋黃色，肉質軟滑，有特殊的蘭花香味，果實總糖含量為20%～21%。紅皮香蕉的產量低，株產10～20千克。該品種易突變為綠蕉，生長期較長，在15個月以上，抗病、抗寒力弱。紅皮香蕉雖然缺點多，但由於其果皮為紅色，有喜氣的意思，不乏市場需求，已有商業化栽培。2003年3月份通過福建省農作物品種審定委員會審定。

該品種生育期長，田間全生育期420～500天。株型高大，株高370～450厘米，莖稈粗，莖周80～95厘米，葉片及葉柄長，較直立；假莖、葉柄、葉片主脈呈暗紫紅色，葉面青綠色。通常每果穗4～6梳；每果梳約13～16個果指。果指長16～20厘米，微彎，果皮呈暗紫紅色。果指美觀，果肉濃甜，經漳州市農業檢驗監測中心品質測定：可溶性固形物26.7%，可溶性總糖含量24.2%，可食率61.0%，品質較佳。經漳州市植保植檢站田間調查，病蟲害發生情況與台灣北蕉相近。耐寒性比北蕉略強。

該品種植株高大，需肥量大，生產上應注意選擇在避風向陽，冬季基本無霜凍，土層深厚，土壤疏鬆、肥沃，排灌條件良好的地帶建園。畝植105～110株為宜，注意防止倒伏和適時採收。

經漳州、泉州、廈門等地多年多點試種，一般畝產1200～1800公斤。

適宜在閩南香蕉產區種植。