牛肝菌科

牛肝菌科金牛肝菌屬植物

牛肝菌科(學名:Boletaceae)是擔子菌門下傘菌目的一科。共包括5屬:金牛肝菌屬(3種),刺牛肝菌屬(2種),牛肝菌屬(9組、120種),腹牛肝菌屬(3種),刺管牛肝菌屬(1種)。世界性分佈,在降雨量適合大多數蘑菇生長的地方。

簡介


牛肝菌科(Boletaceae)是擔子菌門下牛肝菌目的一科。
牛肝菌
牛肝菌
特點:傘狀,菌蓋下面具垂直排列的菌管;子實體肉質;擔子果柔軟、易腐爛;擔子果顏色鮮艷,許多為外生菌根菌。少數有毒。下分:
Accomodates屬、Aureoboletus屬、Austroboletus屬、Boletellus屬、Boletochaete屬、Boletus屬、
Chalciporus屬、Chamonixia屬、Fistulinella屬、Fuscoboletinus屬、Gastroboletus屬、Gyrodon屬、Gyroporus屬、Heimioporus屬、Leccinellum屬、Leccinum屬、Mucilopilus屬、Paragyrodon屬、Phlebopus屬、Phylloboletellus屬、Phylloporus屬、Pulveroboletus屬、Retiboletus屬、Rhizopogon屬、Sinoboletus屬、Strobilomyces屬、Suillus屬、Tuboseta屬、Tylopilus屬、Veloporphyrellus屬、Xanthoconium屬、Xerocomus屬。
牛肝菌
牛肝菌
其中多數可食用,Boletus Dill. ex Fr.牛肝菌屬,Xerocomus Qu el.絨蓋牛肝菌屬,Leccinum Qray疣柄牛肝菌屬為我國常見野生食用菌。

更多信息


牛肝菌科
牛肝菌科
傘菌目的1科。本科真菌子實體生地上;顏色分 明,呈紅、黃、褐以至黑色;肉質,易腐爛,菌蓋厚,菌柄生在菌蓋中央,菌肉受傷時常變藍色。子實層著生於菌管內,孢子多為長形、黃色。
世界性分佈,在降雨量適合大多數蘑菇生長的地方。
依據子實體的色澤,管孔的排列、形狀和色澤等。本科下分11~20屬。有的學者將這些屬分別歸入牛肝菌科和松塔牛肝菌科,有的學者則全部歸入牛肝菌目。
許多種是菌根真菌。不少種可供食用和藥用。美味牛肝菌味美可食,並具抗癌活性。
圖片一覽:
牛肝菌科
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