煎豬排
煎豬排
煎豬排是簡單美味家常菜。
將豬通脊肉去徠筋，橫切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上麵粉，蘸上雞蛋液，裹上麵包渣；
京菜
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬排 | 1塊 |
| 麵包糠 | 100克 |
| 麵粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蒜 | 適量 |
| 香菜 | 1棵 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將豬排片成兩片后從中間切開 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將豬排用保鮮膜包裹后，用肉棰不斷敲打 |
| 步驟三 |  步驟三 | 在豬排兩面撒上胡椒粉和鹽，用手塗抹均勻 |
| 步驟四 |  步驟四 | 接著將麵包糠、鹽、胡椒粉、蒜末、香菜攪拌均勻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 將雞蛋打散 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將豬排均勻裹上麵粉后再裹上雞蛋液 |
| 步驟七 |  步驟七 | 再將裹好蛋液的豬排均勻的裹上麵包糠 |
| 步驟八 |  步驟八 | 接著將豬排放入熱好油的鍋中，小火煎至兩面金黃 |
| 步驟九 |  步驟九 | 煎好的豬排放置一會後斜刀切塊 |
| 步驟十 |  步驟十 | 酥脆過癮的蒜香煎豬排完成啦 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豬排 | 2個 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 牛肉辣椒醬 | 一勺 |
| 排骨醬 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
詳細徠步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好以上食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 美食鍋放入油，豬排放入鍋中煎，磨一點黑胡椒和海鹽，兩面翻面煎 |
| 步驟三 |  步驟三 | 接著加入一勺生抽。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 在把耗油和牛肉醬，排骨醬放在表面，用刷子兩面刷均勻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 兩面不停的翻面煎，煎至金黃出鍋即可 |
| 步驟六 |  步驟六 | 擺盤出鍋開吃啦，是不是很誘人，可香啦 |
| 步驟七 |  步驟七 | 切一塊，嗯⊙∀⊙好吃 |
| 步驟八 |  步驟八 | 今天的香煎豬排美食分享就到這裡啦，期待下次分享，歡迎關注我，給我留言，點贊收藏一起分享美食的樂趣，每天更新哦^_^ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所有材料，洗凈備用。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 聖女果切片備用。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 洋蔥切絲備用。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋里加適量油，放入豬排，中小火煎至，(我用的現成的豬排，已經腌制好的，不需要加調料)。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 大約三四分鐘，翻面，煎至兩面金黃，盛出備用。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 接著放入洋蔥，加一點點鹽，翻炒片刻，不要炒太過，接著把聖女果放入鍋里稍微煎一會，不喜歡也可以不煎。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 西藍花，蘆筍開水焯至段生即可，裝盤。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 搭配一下。 |
| 步驟九 | 成品圖。 |
營養豐富。
