桂洲鎮在順德縣南部，距大良鎮9公里。面積73.3平方公里，有79979人。民國時期曾劃為十區。1950年定為十區，1958年成立容桂人民公社，1983年恢復建制，1987年改為接轄鎮，下轄1鎮區，1圩和19個村民委員會，因鎮人民政府設在桂洲鎮區，故名。鎮內地勢西高東低，除馬崗，小黃圃等村有一些山丘外，大部份土地為沖積平原。
桂洲鎮，主產
稻穀、
甘蔗、
塘魚、蠶繭，為半糧食，半經濟作物區。種植和腌制的“江南正菜”（
鹹菜），香脆可口，遠銷國內外。工業生產比較發達，主要有羽絨製品、燈具、傢具、紡織、制衣、印刷、木器、銅製品、工藝等行業。辦有中學5所，小學23所；衛生院1間，下設7個衛生所（站）民辦醫療站21間。較聞名的歷史文物有
觀音堂、
雨花寺、
樹生橋、
文塔等。廣珠公路自北向南橫貫鎮內。桂洲、
容桂水道環繞鎮境。
2000年2月2日，撤銷
容奇鎮、桂洲鎮，成立容桂鎮。