摩洛哥堅果
可榨油和美容護膚的植物果實
摩洛哥堅果(Argania spinosa,又名A. sideroxylonRoem. & Schult.),亦有音譯作阿甘。可榨油以供食用,可美容護膚,含有豐富的維生素E和脂肪酸。
是一種生長自西地中海的北非地區的碳酸鈣半沙漠山谷的山欖科特有種植物的果實,可在摩洛哥西南部的蘇斯及阿爾及利亞的廷杜夫合共8280平方公里的聯合國教科文組織生物圈保護區內發現。
摩洛哥堅果不可食用,主要榨出油來使用,稱之為摩洛哥堅果油。
阿甘有兩個屬:阿甘樹,和刺阿甘樹。
摩洛哥堅果之所以聞名遐邇是因為這種堅果榨出來的堅果油一種很受歡迎的產品,即可以食用也可以做為美容護膚用品而供人們使用。摩洛哥堅果樹有著細小隨圓型的葉片(2~4 cm闊),是一種非常耐乾旱的樹種,可以存活150到200年之久。
Argan savanna northeast of Taroudant
3% 肉豆蔻酸
5% 亞麻酸
6% 次亞麻油酸(Stearidonic acid)
12% 棕櫚酸
30% α-亞麻酸
摩洛哥堅果