紅姑娘茶

原料

·紅姑娘100克

·清水1.5L

·冰糖20克

主料：紅姑娘

香料：冰糖

工具準備：湯鍋

種類：飲料

風味/料理：中餐

準備時間：10分鐘

烹制時間：2時

1、紅姑娘沖洗乾淨備用；

2、1.5L水加熱至沸騰；

3、在茶壺裡放入紅姑娘和冰糖，沖入沸水；

4、浸泡1小時，就可以飲用了。

紅姑娘學名叫酸漿，也叫金燈、戈力、洛神珠。常吃可以清肺熱去熱毒、利咽化痰，可以治療肝炎，咽喉腫疼。

1、泡茶時，主要是利用紅姑娘的花萼清涼、化痰、鎮咳、利尿的功效，所以一定不要扔掉花萼再泡。

2、浸泡的時間越長，苦味就更重。

3、如果覺得太苦，可以適量再調些蜂蜜，中和下口感。

紅姑娘，別稱燈籠草、燈籠果、掛金燈、紅燈籠、錦燈籠、酸漿，果實可以生食，又可製成飲料。

紅姑娘是我國歷史上特有的葯食兩用保健型多年生草本野生水果。原產於中國，南北均有野生資源分佈。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。在明朝政和年間，就對其有充分的利用。

紅姑娘花期在春夏季，果實秋季成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時採收，乾燥。宿萼略呈燈籠狀，表面橙紅色或橙黃色宿萼味苦，果實味甘、微酸。性寒，味苦。植物形態：株高30至60厘米，地下具爬行根莖。花單生葉腋，花萼鍾狀，長約6毫米；花白色，直徑1.5至2厘米。果實成熟時宿存花萼增達5厘米，與球形果同為橙紅色。

營養價值：成熟果實甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入葯，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發炎療效甚佳。花萼為定喘葯。酸漿膨大的宿存萼可入葯，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配製殺蟲劑，也可供觀賞用。

紅姑娘渾身是寶，不但其全身都可入葯，而且其根系極其發達，對防風固沙、保護水土流失有一定的防護作用。由於氣候和環境的變故，除了東北和華北極小部分地區外，全國大部已經絕跡。紅姑娘成了東北部分地區的天然特產。