徐忠

1985年7月畢業於黑龍江大學有機化學專業，1988年7月畢業於黑龍江大學金屬有機化學專業獲碩士學位。1988年7月就職於黑龍江商學院食品工程研究所，助理研究員；1997年任黑龍江商學院化學中心實驗室主任，副教授，2004年任哈爾濱商業大學分析檢測中心主任，教授；2005任哈爾濱商業大學食品工程學院環境工程系主任。現任中國化學會會員，哈爾濱市科技局食品評審專家。2005年3月獲哈爾濱工業大學應用化學專業博士學位，2005年5月進入哈爾濱工業大學環境科學與工程博士后流動站工作，2007年5月出站。

主講過《高分子化學》、《有機化學》、《物理化學與膠體化學》、《澱粉化學與技術》《澱粉改性技術》等課程。

主要從事食品化工和環境友好材料研究，近年來參與完成國家自然科學基金1項，主持完成及在研省市級科研課題9項，出版著作及教材4部，發表學術論文30餘篇，獲國家發明專利3項。

獲得省、廳級科研成果一等獎1項，二等獎3項，三等獎1項。